Днешната рецепта с Смесете с яйцата, която скоро ще се сбогува с нас, тя ви е подготвила Маргарет във фурната. Тя каза рецептата с думи: „Торта с моркови никога не е била сред любимите ми, но това ароматно, пикантно, гениално тесто променя всичко. Предлага се или в 1 форма за кекс, или в 21 кифли. Струва си да добавите нещо сирене или сметана, добре се съчетават помежду си. '
Какво ще ви трябва?
50 g масло, 300 g моркови, 150 g мед, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 опаковка бакпулвер, 100 g орехи, 180 g полугрубо брашно, 4 яйца, 150 ml слънчогледово олио, щипка сол, половин лимон, половин чаена лъжичка джинджифил, 1 чаена лъжичка куркума и 100 г тръстикова захар.
Как да го направя?
Първо настържете морковите на ситно (или разбъркайте), запържете ги в масло в продължение на 3 минути (хваща се за усмивка!;-)), оставете настрана, смесете джинджифила, куркумата (може да се пропусне), канелата и я охладете. Междувременно разбийте жълтъците със захар и мед и разбийте маслото. След това добавете охладената смес от моркови, лимоновия сок и кора, смлените ядки и полугрубото брашно, смесено с бакпулвера. Накрая смесете разбития сняг от протеините с щипка сол. Запълваме дупките в тавата за кифли с хартиени чаши, на около сантиметър под ръба. Печете при 175 ° C за около 15 минути. Украсете охладените кифли с любимия си крем, сега имам маскарпоне с разбита сметана и лъжица пудра захар и богато гарнирам с шоколад Смесете яйцата с бадема вътре.