Морковите са зеленчуци, но тяхната сладост често се равнява на плодове. Поддръжката на остро зрение работи с нея почти постоянно, но има много други причини, поради които дори тези, които не се нуждаят от очила, трябва да я консумират редовно.
Моркови, пълни с екстри
Морковите могат да бъдат получени през цялата година без значителна загуба на вкус, какъвто е случаят с доматите през зимата. Той е подходящ склад за витамини и осигурява на организма витамини А, В, С, D, Е и К. Известният лецитин за очите. Достатъчно фибри за правилно храносмилане, а също така има и лесно смилаема глюкоза. С едно парче морков можете също така да снабдите организма с натрий, калций, магнезий, йод, калий, фосфор, желязо, мед, манган, селен, а бета-каротинът също не е за пренебрегване. В крайна сметка морковът е просто жив мултивитамин.
Понижава холестерола
В днешно време бързата храна е чудо, ако някой има холестерол в норма. В същото време морковите също са лек за пандемия на холестерола. Медицински изследвания показват, че редовната дневна консумация на 20 g сурови моркови е успяла да намали нивата на холестерола с до 11%. Това не е бърз спад, но ще помогне.
Регулира храносмилането
Морковите са буквално лекарство за храносмилателния тракт и проблемите с екскрецията. Действа и при диария, но и при запек. Просто зависи в какво състояние сте го поставили. Суровите моркови са пълни с неразтворими фибри, което помага да се осигури правилното отделяне. Напротив, ако правите варени моркови или се наслаждавате на пюре от варени моркови, това е и лекарство за силна диария и катар.
Помага за отслабване
Доказано е, че морковите ускоряват метаболизма и в същото време добавят усещане за ситост. Той е много нискокалоричен, само с 125 kJ на 10 грама моркови. И внимавайте, тук идва друга много интересна информация. Някои диетолози смятат, че тя причинява отрицателна калорична стойност в тялото, което означава, че тялото консумира повече енергия, за да я обработи, отколкото получава от нея. Ето защо диетите на основата на моркови са толкова успешни.