. хрупкави поръски и фин пълнеж от сирене.

торти

Ела Каслу

Съставки

За мая:

  • 125 мл хладко мляко
  • 20 г прясна мая (1/2 куб)
  • 1 PL гранулирана захар

До пътя:

  • 300 г полугрубо брашно
  • 200 g обикновено брашно (може и с гладка спелта)
  • 125 мл мляко
  • 1 CL сол
  • 1 dcl масло
  • 1 яйце

За пълнене:

  • 2 х 250 г извара (в хартиена опаковка)
  • 4-5 супени лъжици пудра захар (на вкус)
  • 1 опаковка ванилова захар
  • лимонов сок
  • 2 чаши червено френско грозде (или къпини)

В пясъка:

  • 40 г студено масло
  • 3 PL грубо брашно
  • 3 PL гранулирана захар
  • 1 малко яйце за разтриване

Пригответе любимите си моравски торти в летния вариант. Вместо сладкото използвахме сезонни плодове - най-добри вкусове с касис или къпини. Хрупкавият песъчинки и деликатният пълнеж от сирене са просто неустоими. И тортите са точно в ръката ви 🙂 Киселото тесто, от което са приготвени, е универсално, така че можете да го използвате за приготвяне на сладки и солени лакомства.