PaedDr. Антония Мачингова
Участвам в цялостната промяна в хранителните навици както за жените, така и за мъжете повече от 20 години. Благодарение на коригирането на собствената си диета и промяната на определени мисловни модели, аз преодолях сериозно заболяване и избягвах лекарствата за цял живот.
След години проследяване на резултатите при хора, проявили интерес към промяна на диетата си, съставих уникална диетична програма, която помага на тялото да остане жизнено и стройно. Беше през 2007 г. Преобразявайки „обикновените“ ястия, за да ви помогна и същевременно да бъдете вкусни и богати, създадох система от здравословни ястия за всеки ден, които могат да помогнат при различни цивилизационни проблеми (затлъстяване, диабет, холестерол, кръвно налягане, целиакия и по същество всички идиопатични заболявания). Създадох и създавам рецепти, така че да изглеждат и да вкусят като обикновени храни, но така че ефектът им върху тялото и здравето ни, за разлика от „нормалните“, да не е вреден. Диетата ми се основава на подбора на подходящи храни и правилното им съчетаване в рецепти, които при приготвянето с помощта на основни кухненски помощници не отнемат много време и в същото време носят желаните ефекти върху здравето и външния вид.
Препоръчвам да се върнете към домашно приготвени ястия, да приготвите ястия от първични съставки и също така да замените нездравословните добавки с билки, подправки, сол и здравословни мазнини.
Чрез постоянна промяна на хранителните навици (а не само чрез стресиране на тялото чрез различни диети), помагам на хората да прочистят тялото и да постигнат укрепване на здравето или дългосрочно намаляване на обема и теглото. По темата за здравословния живот, започващ в кухнята, организирам много лекции, жилищни семинари и курсове за готвене. Нека спрем с диетите - да се научим да се храним:, Освен това публикувах двугодишен стенен календар (2018/2019) 2 години с Антония и Календар за добро храносмилане (2020).
Можете също да ме намерите на fb - фен страница „Хармонично ядене“ и „Вашите трансформации“.
ОПРЕДЕЛЯНЕ, УСТОЙЧИВОСТ И ДИСЦИПЛИНА бяха трите думи, които си спомних всяка сутрин по пътя си към здравето. И се отплати. След една година на променени навици, така много подредих здравето си От години не се нуждая от никакви лекарства. Това беше последвано от подобряване на здравето на хората, които се свързаха с мен и поискаха помощ при създаването на менюто. Това ме накара да създавам 28-дневна програма за хранене, което помага за попълване на алкалните резерви в организма.
Състоянието на вътрешната среда в определени граници, които й позволяват да функционира безпроблемно, т.е. хомеостазата, не се създава автоматично. то е резултатът от нашите съзнателни избори. Какво консумираме, как консумираме и къде консумираме. В каква среда живеем и как мислим. Качеството на нашето здраве и как изглеждаме зависи от баланса на вътрешната среда. Не можем да променим някои променливи веднага. Състоянието на почвата или околната среда е дългосрочен процес в ръцете на компетентните. Крайно време е да се работи за промяна към по-добро, но трябва да започнете от себе си. Това, което можем да направим сега, е да изберем и подготвим диета. Имаме възможност веднага да заменим подсладените напитки с вода - основата на режима на пиене. Постепенно можем да премахнем ситуации и хора, които ни причиняват тъга и стрес от живота ни. Резултатът този подход е видим и особено забележим за относително кратко време.
Създавам своите рецепти, така че да изглеждат нормални, да имат вкус на обикновени, но така че ефектът им, за разлика от „нормалните“ ястия, да е от полза за организма. Защото, ако нормата е това, което обикновено се консумира в домове, детски градини, училища или ресторанти, тогава ние сме популация от „нормално“ болни хора, чийто път към възстановяване води чрез лекарства и лекари. Въпреки че средната възраст се увеличава, но в какво качество на живот? Нека премахнем нормите и да заменим нормалността с ОРИГИНАЛНОСТ.
Използвам основно продукти от нашата зона за приготвяне на рецепти. Препоръчвам да се върнете към домашната кухня и да приготвяте ястия от основни съставки. Замествам изкуствените аромати с хималайска сол, натрошен черен пипер, тук-там с чушки или куркума. Не се противопоставям на праз, лук, чесън, използването на билки и зелени вкусове. Избягвам аспартама, глутамата и промишлено преработените храни.
От собствения си опит и практиката на хората знам, че постепенно променяйки и коригирайки диетата, те престават да реагират дори на глутен и лактоза. Вижте моите книги за повече информация под общо име ХРАНИТЕ СЕ В МАШИНИ 1, 2 и 3, в Чехия със заглавието ИЗПАДЕТЕ САМО 1, 2 И 3 (Анотации можете да намерите в раздела КНИГИ). Заглавието на книгите създава впечатлението, че те са само за тези, които искат да отслабнат, но когато веднъж казах на хората, че мога да съставя меню, за да ги излекувам, те не проявиха особен интерес. Думата „отслабнете“ веднага озари очите им. И така направихме обратното. Едва след първоначалната загуба на тегло повечето хора започват да наблюдават промени в качеството на здравето. Малко подвеждаща стълба от ценности, но какво друго. Можете да работите и върху това, ако наистина искаме.
Здравето и външният вид ще бъдат коригирани само трайна промяна в хранителните навици. Повишен режим на пиене, упражнения, правилно дишане, редовна консумация на плодове и зеленчуци, включване на един „гладен ден“ седмично. Само по този начин можем да очакваме дългосрочно повишаване на качеството на здравето, жизненост, енергия и стабилно намаляване на размера на дрехите. Не чрез стресиране на тялото различно диети, които обикновено водят до разграждане на вече споменатите алкални резерви. По темата за здравословния живот, започващ в плодородна почва и прясна домашна кухня, организирам дискусии, курсове и престой край морето. Актуална информация е достъпна за всички във Facebook Harmonic catering.
В заключение, само толкова много ... Смятаме, че сме аграрна, земеделска държава, а не република на данъчните убежища. Изграждаме фабрики за автомобили на плодородна земя, но тяхната печалба не остава при нас. Какво се случва, ако един ден инвеститор реши да опакова в друга, по-благоприятна за данъчно облагане държава? Ние също не се възползваме от второкласни храни, опаковани в атрактивни опаковки в мултинационални търговски вериги. Въпреки че все още е възможно, нека се върнем постепенно към извора на нашето здраве, което е почва.