айрам Андрей Данек: можете да го прекарате през Кошице, тогава ще ви е интересно ....

една седмица

Андрей Данек Възхищавам се на Иво, че успя успешно да приложи всички тези соеви рецепти на практика и когато имам време, ще се опитам да ги прехвърля от мрежата в кухнята. s8-) s8-)
Аз също принадлежа към мъже, които обичат да се мотаят в кухнята, но сега се опитвам да го избегна по разбираеми причини. Но веднъж може да не отнеме толкова време.
Преди години опитах тофу, когато нямаше мрежа и нямаше паметници за този сайт, но не се получи добре, така че ще бъде подкрепен с добри съвети след време, може би 2 опита.
: -U
Докато това се случи за тези от BA, Trnava, Nitra, Zl.Moraviec, N.Zámkov, където се движа редовно. Имам познат, който желае да ме носи тофу веднъж месечно и около 40 други соеви продукта прясно от фабриката в Orig. опаковка около 20 минути. по-евтини, отколкото на пазарите. s: -D s: -D

Иво airam: Когато правите seitan, всичко се измива, с изключение на протеините. Сложете цвеклото до марината. Соята покълва лошо. Определено не е възможно да се използва този класически метод, защото съм го изпробвал. Покълвам почти всичко. Дори обикновените зърна от магазина не са възможни, а само огромните петнисти.
Тази смяна на яйца е безполезна за мен. Майка ми няма да го яде и аз обичам яйца, понякога ги правя за закуска.

айрам Иво, четох някъде за поникването, че трябва да се сложи в бутилка от 7 dl (но бих сложил 1/2 кг соя в бутилка от 4 l) с марля и ластик. Навлажнете семената-зърно-бобовите култури 1-2 пъти (през марля) и веднага ги отцедете (също през марля). Разпределете влажните семена равномерно по вътрешната обиколка на бутилката, която оставяме в хоризонтално положение. Още не съм покълнал соя, само пшеница, леща. Така че може да успеете.
За да се направи ROBI месо: съставът е смес от растителен протеин, зърнени зародиши, цвекло, сол и някои естествени багрила. Опитах се да добавя сурово настъргано цвекло към пътеката до seiten преди 2 години, но това не беше това. Може би част от водата трябва да бъде заменена със сок от цвекло за обработка на тесто (средна стойност на прием 68% вода, 20% протеин, 1% минерали, въглехидрати 11%. Енергийна стойност 523kJ/100gr.) В допълнение към VAJAHIT (заместване. Трева) - състав: царевично брашно, сушена суроватка, соев протеин, лецитин, нишесте и куркума. 1PL ваджахит + 40 ml вода замества 1 яйце.Енергийна стойност 1639KJ (387 kcal)/100g.

Иво airam: Благодаря ви за хубав поздрав. Пожелавам ви и всичко най-добро през новата година. Този път реших да направя тофу и окара от покълнала соя. Соята е много трудна за зародиш и вчера нямах време да я приготвя. Затова го оставих в цедка и го покрих с кърпа. Той вече изхвърля ключовете и на следващия ден те трябва да са доста големи. Твърди се, че количеството на някои витамини ще се увеличи с до 600% и това трябва да е витаминна бомба. Роби-месото на Airam е ароматизиран сейтан. Ако ви харесва, забележете на опаковката какъв вкус имат и ни посъветвайте с марината.
Ако искате да покълнете соя, отбележете годината на реколтата. Ако тя е по-стара от 2 години, няма да успеете. Още не съм успял да направя това, защото соята не обича да се намокря прекалено при покълването. Предполагам, че съм сгрешил. Не е необходимо да се мие често и трябва да се остави в сито, покрито с кърпа. Прочетох на германския уебсайт, че също е възможно да се направи тофу и окара. Ще видя как е на вкус.
Приятен ден.

айрам Поздрави Иво през новата година. Също така имам приготвена соя на кухненския плот, че ще започна да приготвям соеви продукти, т.е. мляко, тофу, суроватка и окар според вашите инструкции. Между другото, открих нова страница в мрежата w http://www.planetfood.sk w, харесах предлагания асортимент ....... o.i. те също предлагат okara. В момента съм добре снабден, от една страна, поръчах го от био магазин и също донесох на сина си малко по-различна био храна от плота, като напр. пушена темпе (беше отлична за новогодишното зеле) прави месо и други. Насладих се на пържени котлети от сайтен, приготвени по вашата рецепта по Коледа и беше вкусно ... ... Вече очаквам следващите ви рецепти. Приятен ден. Айрам

Наскоро прочетох в интернет за козметика, наречена Okara. Първоначално си помислих, че това е просто съвпадение и след това прочетох, че това е класическа охра, чиято подготовка описах по-горе. Така че не е вярно това, което написах, че козметичните компании не могат да консервират тези соеви продукти и не ги използват. Някак си вече са го направили. Така че, дами, ако четете това, знайте, че имате още една причина да подготвите окото си. Използва се и като маска за лице.

Тази седмица ще лекувам увредения от празника стомах с кюфтета от окар и палачинки и ще споделя няколко рецепти с вас. Досега не съм стигал до тях (рецепти), защото около мен се движат много упорити хора и винаги са ми изяждали цялото око с ядки. Този път обаче ще го скрия добре и ще изпробвам поне 2 рецепти.

Иво Зара, Беа: Не съм ядосана, просто не ми харесва, когато хората скърцат заради трески. Ние сме тук, за да обменяме съвети и опит.

Зара Иво: Не ни гледай. Не исках да обезценявам вашите хранителни теми .... Аз съм само дете, така че се усмихвайте и приятно прекарване на деня. s8-) s8-)

Иво всички: Всеки може да греши, но само глупаците остават в грешка. (За тези, които не знаят латински.)
Моят отговор: Ebur atramento candefacere. Той има повече значения. Буквално това означава "избелване на кост на слон с мастило".
bea: Ще избягваме. ДОБРЕ? Не харесвате мъже, които могат да се смесват с кипене, харесвам жени, които могат да се смесват само с уста.

Иво Миро: Разбрах.

Миро Весели Иво, хората са недисциплинирани, всички форуми имат проблем със смесването на теми: - /

Иво ВНИМАНИЕ.

Ако някой не е забелязал, думата "рецепти" в заглавието на темата. Вече описах причините, поради които започнах темите за рецептите. Тези, които не обичат рецепти, защото са твърде сложни, не трябва да ги готвят и имат две възможности.
1. Или намерете рецепта на някой кулинарен уебсайт, който му подхожда.
2. Или ще има търпение и след време ще има още по-прости ястия. (Не е в моите сили да напиша готварска книга след няколко дни.)

Бих приветствал приноси, свързани с храната, която е написана в темата, но също така ще приветствам вдъхновение от вас и лесно ще започна нова тема (разбира се, ако знам).

Правя го безкористно, в опит да помогна на хората с наистина наднормено тегло.

Не искам темата за рецептите да се превърне в дискусионен форум по тема, различна от споменатата в заглавието, и да се използва за обмен на комплименти за всеки мач от полукръг. (Има и раздел „Общ преглед на личните резултати“.) Освен това отказвам да приемам сериозно хората с поднормено тегло и отказвам да им давам съвети за отслабване. Дори хора с нормално тегло и недоволни от фигурата си не трябва да обсъждат рецепти, а да отидат в раздела „Упражнения и други болки в тялото“, освен ако техният пост, разбира се, не се отнася за рецепти.

Миро Весели Когато се отказах от пушенето, наддадох много. И тогава, когато „спрях да ям“, бях много привлечен да взема отново цигари. Иска нещо, на което можете да разчитате и това е истински проблем. Няма какво да съветвам. Ако решението за отказ не е от категорията „Искам, но наистина“, човек не успява. Загубата на тегло често е успешна, но след време, когато новият строен гражданин спира да възхвалява околната среда и здравето също служи, решителността да се упорства започва да отслабва. Живеем в токсична и обезитогенна среда, съжалявам. Той формира обществото на човека, така че той да се храни нездравословно и да се храни, пие, пуши и почива. Този натиск е огромен.

Джо Беа: Всеки пушач, който спре да пуши, получава убиец. Трябва да имаме някои минерали.

Зара Беа: Не се притеснявайте, тежестта определено ще се движи в правилната посока. Вие избрахте тежък двубой. Откажете се от пушенето и отслабнете. Това би било самоубийствена комбинация за мен. Преди време се опитах да не пуша и за 3 месеца качих 8 кг. Отказах се.

Иво Беа: Значи опитахте нещо? Не вкусваше добре?

Иво Зара: Един от моите познати беше анорексичен. За щастие тя е добре. Подходът й към храната беше малко странен. Нередовното хранене, ако не сте могли да го избегнете, хапнете нещо малко с ъгъл. Диетата й беше изключително студени ястия. Анорексикът няма проблеми с него. Той е добре, другите се хранят лошо. Но признавам, че може да не е анорексия. Може би причината е съвсем проста, а именно, че Беа не може да сготви никаква диетична храна, така че й остава само сухата храна.

Зара Иво: Знам, че анорексията съществува. Но честно. Познавам много хора, всеки има своите проблеми. Някои хора са с наднормено тегло, някои искат да напълнеят, някои имат партньор, някои имат деца, други имат пари, друго здраве ....... Никога не съм срещал лично някой, който има проблеми с анорексията. Познавате някой такъв лично. Не разбирам защо поставяш такава диагноза с Бей. Съпругът ми е лекар, аз съм ветеринарен лекар и фактът, че някой яде сирене, зеленчуци, плодове ... ... няма нищо общо с анорексията!

Иво bea: Реших по друг път. Не готвя за никого отделно. Досега никой от близките ми не се е оплакал, че е отслабнал до мен (по-скоро са доволни) и всички вкусват диетата ми. Често нямат представа, че ядат диетична храна. Все още не пиша ястия със студена храна в рецепти, защото не мисля, че са рецепти. Правя и облицовани купи с плодове и зеленчуци и това също е празник за очите. Считам го за стандарт, трябва да бъде. Само заради витамините. Не приемам храната само като форма на оцеляване. Удоволствието от добрата храна също принадлежи на живота. Да обвиняваш храната като такава за наднормено тегло е глупост. (В края на краищата, също така само храната ни помага да отслабнем.) Помислете дали не би било подходящо да се консултирате с лекар, защото чувствам, че това е анорексично мислене.

Зара Беа: Ти си усмихнат сладур! Тъй като имам малко време (3 деца, взискателна работа, много интереси), се опитвам да приготвя ястия за себе си за няколко минути. Благодарение на микровълновата печка, не ми отнема повече от 10 минути. За останалата част от семейството готвя и пека предимно през нощта. Има дни, в които ми е приятно, но също и дни, когато ме дразни. Понякога доста завиждам на тези, които спят. Сигурен съм, че можете да го направите, мисля за вас.

Шаддам Миро: Сурово. И готино? Без салмонела?
Иначе Супер статия за socíč!

Миро Весели bea, не казвам, че е лесно. понякога човек „греши“. няма нужда да се обвинявате, достатъчно е, ако теглото спре да се увеличава - това вече е голям напредък.

Иво bea: Не исках да те обидя. Разбирам, че като майка прекарваш целия ден в един кръг и не остава време за приготвяне на сложни ястия. Решение: Научете детето си да готви, оставете го да се учи и да помага. Какво миене на съдове? От какво имате съпруг? Има проблем със сладкия. Днес ядох малко шоколад и една седмица отслабване е в бивник. Вероятно е по-добре изобщо да не купувате такива неща. Нито за посещения.

Миро Весели Иво: Аз също подкрепям яденето на яйца и жълтъци. Разбира се, не 10 на ден, но защо не? Мисля, че плюсовете надвишават минусите. Изпробвах го от години върху животни (върху себе си) и нищо. Средно поглъщам поне един суров жълтък на ден и белтъци, когато се натрупат, така че правя дяволска палачинка (бели 1: 1 с лют пипер). Събирам излезлите очи и мога да отида да направя след добър обяд с:-) s:-)

Иво airam: Във втората тема написах малко повече. Вярвам, че вареният ориз е добро лепило. За съжаление, ако оризът не е сварен. Колкото по-варено, толкова по-меко, толкова по-висок е ГИ. За да може оризът да задоволи човека, той трябва да бъде хлабав и лепкав. Консистенцията трябва по-скоро да прилича на белени зърнени култури. Ще започна темата за ориза, където ще напиша основна рецепта за приготвяне на ориз, тъй като в зависимост от начина на приготвяне на ориза той може или не може да се яде по време на отслабване. Не бих бил толкова строг с тези яйца. Освен ако Вашият лекар не им е забранил. Обикновено ги консумирам и имам налягане и холестерол като бебе. Ако вече сте строги, тогава когато консумирате захар. Всичко. Бяло, кафяво, тръстика и също това, което се опитва да ни заблуди и се смесва със захарин.
Вегетарианците използват соево брашно като заместител на яйцата. Държи се по начин като яйце. Така че, ако искате стриктно да се придържате към растителния състав, предпочитате суров ориз и соево брашно.
Вашата рецепта за куршуми в доматен сос е страхотна. Жалко, че няма да има с кого да обменям рецепти сега, когато сте отишли ​​само на този ориз.
Приятен ден.

айрам Иво- Обикновено напълно пропускам жълтъка (той не се вписва в растителния ми състав). Меко свареният бял ориз е отличен уплътнител навсякъде, където искам да отцедя яйцето от рецептата.
Съгласен съм с тази майорана, обикновено добавям майорана, раска и така нататък към соя, но също така и други растителни ястия.

Иво airam: Страхотно, особено рецептата с доматен сос. Той перфектно ще замести пълнените чушки, просто бих добавил майоран към тези топчета. Още един въпрос. Тези топчета не се ли разпадат по време на готвене? Сигурно бих сложил бяло и там, за да го "по-добре" държа.

айрам Изпращам моите рецепти за използване на okara:
Очни куршуми:
Смесете 400 грама окара с варен ориз (приблизително 100 гр.), Добавете 3 шушулки чесън, пържен лук, смлян черен пипер (или накълцайте лют пипер), 1 жълтък. Смесете всичко и оформете топки от масата (с размерите на топка за пинг понг).
Вариант I: направете класически доматен сос и варете топките във врящ сос за 15 минути. Сервирайте с варени респ. печени картофи.
II. вариант: печено с кисело зеле (зеле)
Около 1/2 кг кисело зеле се покрива с вода и се задушава за около 10 минути. Поставете 1/2 от задушеното зеле върху намазнената (слабо) чиния, поставете топките върху нея и покрийте с другата половина на зелето. Изсипете сметана или. с тофу, смесен със соево мляко. Поставете в загрята фурна и печете около 30 минути.

Рула от бутер тесто, пълнени с пълнеж от окара:
Бутер тесто - разточете полуготовия продукт с дебелина приблизително 2-3 мм, нарежете на квадратчета 4 × 4 см, сложете купчина пълнежи и оформете рула .
Сладък пълнеж:
400 gr okara, лимонова кора от 1 изтрит лимон, 1 жълтък, 1/2 ванилова захар, 1 PL мед, 3 PL ренде за удебеляване (могат да се добавят стафиди, кокосово брашно)
Солен пълнеж:
400gr окара, ситно настъргани моркови, магданоз, целина, цвекло, чесън, 1 cl морска сол, черен черен микс.

Зара Така че сега ме хвана! Изобщо не познавам Окару ... . Познавам Огар .... Вие сте съветник за готвене. Лека нощ. Харесвам вашите рецепти (или трябва да се абонирам за тях)

Иво bea: Не е много. Поради факта, че се създава около 1 литър бутилка окара. Дори и с добра воля, тази бутилка не може да се яде наведнъж. Страшно богато е. 2 супени лъжици са достатъчни, за да "задоволят" сладкия ви вкус. Ако човек отнеме една седмица, за да му стигне тази бутилка (ако приемем, че я третира ежедневно), тогава една супена лъжица мед и половин торбичка ванилинова захар (за една седмица) не е толкова ужасно. Вярно е, че ядките са калорични, но имат нисък ГИ и чаша ядки на седмица също не е толкова ужасна. Това е хубав начин да убиете 2 мухи с един удар. А именно да вкарам фибри в тялото и все пак да се чувствам така, сякаш се отдавам на нещо сладко и много вкусно.
Какви ястия? Разхлабена е и ако не лигавите лъжицата, с която е поета, и я използвате само, просто я избършете (или я хвърлете в кошницата, когато не ви харесва толкова много, вземете еднократна пластмасова) . Дори плочата, върху която се пече, може да бъде изтрита само с кърпа от очен прах.

Миро Весели Беа, ако си пристрастена, може би си просто гладна и жадна. Опитайте се да анализирате, когато има "припадъци". Най-често вечер, когато човек вече е напълно гладен.

Иво Той не написа Sweet 2 в заглавието на темата, както обявих. Когато в заглавието е сладко, никой не го чете. (По-лесно е да изглеждаш като герой през целия ден и да смажеш червенокосата след червенокосата и да ядеш халвата на хамстера в полунощ в пристъп на лудост.)

Какво е окара?
Това е отпадък, генериран по време на производството на соево мляко. Съдържа соеви кълнове и фибри. Той има много нисък ГИ и има ниска калоричност. Съдържанието на протеин е около 5%. Съдържанието на мазнини е още по-ниско. Твърди се, че е богата на витамини и минерали. Предназначено е да отслабнете, защото дори и малко количество може да задоволи много добре и човек не трябва да се притеснява за напълняването.

Къде да купя okara?
Компаниите, които произвеждат соево сирене, трябва да го произвеждат в тонове. Досега те са успели да го добавят само към соеви колбаси, заместители на веганска треска и други негодни за консумация салати. Жалко, защото неутралният му вкус директно го предопределя за различни готвения.

Как се прави?
Ще опиша производството в темата за соевите рецепти. Който вече познава окото, защото s. можете да приготвите мляко, определено ще се насладите на тази рецепта. (По време на приготвянето на млякото произвежда огромно количество и обикновено има проблем с него.)

Моят опит с okara.
Първо го добавих към тестото за хляб. Не подобри вкуса на хляба, но и не го развали. Определено, чрез добавяне на окара намалява ГИ на хляба и утайките му. Стойност. Окарите обаче бяха толкова много, че просто не го използвах само за хляб и започнах да търся други рецепти. И това беше късмет, защото това е срам за хляба.
Попаднах в чужбина. уеб. страници на 2 рецепти, които ме интересуваха и препоръките на хора, които ги изпробваха бяха много добри. Първата рецепта беше за кюфтета с окара и овес. люспи. Втората рецепта беше за сладка охра. Ще ти пиша сега. Не опитах кюфтета, защото всички ядат сладък дъб с изключение на мен и не са ми останали кюфтета. Във втория пост мога да ви напиша рецепта за кюфтета, но тя не е тествана.

Колко сладка е окара?
Консумира се подобно на мюсли. За закуска с мляко. Подходящ е и като десета или олово. Ако отслабнете и сте дали напр. за обяд по-слаба порция и все пак искате да "изядете нещо", така че 2 супени лъжици окара ще служат като десерт и след кратко време ще има усещане за ситост.

Сурови материали:
350 г окари
8 захарина, смачкани между 2 чаени лъжички прах
1 П. лъжица мед
1/2 опаковка ванилова захар
щипка сол
1 чаша лешници или други ядки

Смесете добре всички съставки с изключение на ядките. Натрошете окарата върху лист за печене като извара и го поставете във фурна, загрята до 150 ° C. След десет минути. смесете с дървена лъжица и забележете, че не е прикрепена към дъното. 5 минути. преди печене добавете грубо натрошени ядки. Преди печене намалете температурата до 100 ° C. Цветът на окото е от бял до златистокафяв. Всеки може да го карамелизира според вкуса си, просто не трябва да забравя да го смесва често преди печене, за да не загори и е по-добре да го проверява често.
Готовият продукт се изсипва в бутилка с компот.

Варианти:
Okary Правя повече видове. Вместо ядки могат да се използват: фъстъци, кокосово брашно, слънчоглед, лен, сусам. Може да се приготви и канела и вместо ядки да се използва чаена лъжичка смляна канела. Няма ограничения за въображението.
Предупреждение: Други членове на семейството също ще свикнат.

Вкусът е ненадминат, вкусът е много по-добър, отколкото е трябвало.