БРАТИСЛАВА - Днешните деца ще бъдат изложени на риск от остеопороза, предупреждават експертите. Ще им липсва калций - защото пият малко мляко.
22 май 2001 г. от 00:00 ч
БРАТИСЛАВА - Днешните деца ще бъдат изложени на риск от остеопороза, предупреждават експерти. Ще им липсва калций - защото пият малко мляко.
Консумацията на млечни продукти в Словакия е спаднала под критичната граница от 180 кг на глава от населението годишно - словашкият потребител консумира само 160 килограма годишно, докато в света е 280-300.
Обеднената консумация на млечна храна е за сметка на пиенето на мляко. Сирената и киселите млечни продукти, от друга страна, напоследък стават все по-популярни, но дори в тяхното хранене все още сме наполовина по-лоши от ЕС.
Според Ян Шимунек, директорът на Mliekospol в Nové Zámky, втората по големина млечна компания в Словакия, „мандрите изпитват голям натиск от компаниите за напитки - производители на минерална вода, сокове и други подобни. При това мандрите губят позициите си. ".
Преработвателите на мляко също не са развълнувани, че консумацията на чуждестранни млечни продукти расте по-бързо от местните.
Министърът на земеделието Конкош обаче не го вижда толкова трагично. "Вярно е, че тази година обемът на внесените млечни продукти ще надхвърли 10 процента от вътрешното потребление", каза той, но отново оцени, че нашата млечна индустрия не мързелува миналата година и изнася повече от внос.
"Вносът също е желателен за съживяване на вътрешния пазар и асортимента", добави министърът.
Според статистиката най-много от нас се изнася сирене и извара, сушено и питейно мляко и ферментирали продукти, почти половината от тях с помощта на държавни субсидии. Йозеф Хурни, генерален директор на мандрите в Хуменске, които изнасят около една десета от продукцията си, твърди, че „в Европа има глад за мляко и млечни продукти. Ако договаряте добра цена там, плюс добавете нашите държавни субсидии, това е интересно за нашите хора ".
От чуждестранните стоки най-много в словашките магазини са чешките млечни продукти. Словашката млечна асоциация обаче смята внесеното количество мляко на прах, което представлява повече от една трета от нашия пазар, за непоносимо.