Здраве и медицина Видео: Алергия към протеин от краве мляко (февруари 2021)
Истинската млечна алергия често се бърка с лактазно дефицит - наследствен дефицит на лактазния ензим, отговорен за разделянето на лактозата на храносмилателния тракт. Реакцията на свръхчувствителност към млякото се показва като вярна?
Истинската алергия към мляко е подходяща реакция при контакт с мляко, протеин, който в този случай действа като алерген.
С повишена чувствителност към млечни протеини проявата на алергична реакция се появява при използване на всякакъв вид животинско мляко и готварски продукти, използващи мляко и производни под всякаква форма.
Това е така, защото част от всички видове мляко включва практически идентични със структурата на протеини.
Реакциите на свръхчувствителност могат да възникнат при един вид протеин, открит в млякото, и при няколко вида. Най-развиващи се алергии към казеин, съдържащ се в млечните продукти.
Млечна алергия: причини
Точната причина за алергии към млечни протеини, които все още не са известни. Наследствените фактори играят роля, ако семейството на много страдащи от алергия, вероятността за повишена по-голяма чувствителност на детето.
Съществува също така връзка между развитието на алергии на бебето и храната на майката по време на бременност голямо количество високо Allerernyh някои храни (фъстъци, шоколад, някои морски дарове и т.н.).
Най-вероятната причина за имунния отговор на изцедени млечни протеини е функционалната незрялост на храносмилателната и имунната система на децата.
Млечният протеин е мощен алергичен агент поради липсата на разцепване в стомашно-чревния тракт на детето и придобиването на големи протеинови фрагменти в кръвния поток може да предизвика производството на антитела, специфични за организма, и появата на силен имунен отговор.
симптоми
Алергиите към мляко са типични алергични реакции. Първо, тези кожни симптоми: копривна треска, зачервяване и сърбеж на кожата при малки деца - пилинг на бузите и крастата.
Страдания и стомашно-чревен тракт, гадене и повръщане, диария, коремна болка, лошо храносмилане.
Също така наблюдаваните симптоми на респираторно развиваща се клинична картина на алергичен ринит могат да бъдат задух.
При по-нататъшна консумация на млечни продукти може да се появят алергични реакции по-късно - атопичен дерматит, желязодефицитна анемия при малки деца започва с това колко могат да забавят физическото и психическото развитие, изостава от връстниците си в растежа и теглото.
лечение
Първо, необходимо е да се определи точната причина за алергични реакции. Тъй като проявите на алергия към чужд агент са подобни, е необходимо да се извършат тестове за алергични, кожни и хранителни и специфични за имуноглобулин съдържание на кръв - антитела, произведени в организма в отговор на потока млечен протеин.
Основното лечение на алергии към мляко - диета с отхвърляне на мокро и сухо мляко и млечни продукти. Може да се яде и храни, които съдържат суроватка, казеин, казеинати, лакталбумин, суров прах, суроватъчен протеин и т.н., т.е. всички компоненти, които по някакъв начин са получени от млякото, ако са преработени.
Кърмачетата трябва да бъдат превърнати в специално мляко и млечни продукти без смес от кърмачка, за да се изключи употребата на пълномаслено мляко, а понякога и на всички млечни продукти.
Млякото под всякаква форма се съдържа в голямо количество храна, всичко това трябва да бъде премахнато от вашата диета.
Храни, които трябва да бъдат изключени, ако сте алергични към мляко:
- Мляко и млечни продукти - сирене, сметана, сладолед, кисело мляко;
- Почти всички хлебни и сладкарски изделия;
- шоколад, почти всички видове шоколадови бонбони и други сладкарски изделия;
- тестени изделия и зърнени храни;
- колбаси;
- някои консервирани храни.
Когато купувате продукти, винаги е необходимо внимателно да прочетете техния състав. Сега операторите на хранителни предприятия често предполагат, че продуктът съдържа млечен протеин и не може да яде непоносимост към млечен протеин.
Много деца с свръхчувствителност към мляко могат да продължат векове, така че диета, назначена от лекари за определен период от време, за да се премахнат алергичните агенти и симптомите на абстиненция при алергии.
След това, обикновено след 6-месечна диета, можете да опитате да въведете малко малко мляко в диетата (по-добре да започнете с млечни продукти) и да възобновите употребата им без алергична реакция.
При възрастни само 1% от населението страда от алергия към млечни протеини. Такива пациенти се нуждаят от диета през целия живот и използването на специални заместители на млякото, продавани в аптеките.
Когато готвите, можете да използвате соево, овесено или оризово мляко. Сега има и много продукти, които са на млечна основа вместо соеви продукти, растителни масла и т.н., можете да ядете всичко.