една

Споделете статия

За нея се казва, че заболеваемостта на семейството им е спаднала радикално.

Чудо, което не може да похвали. Младата майка направи само една промяна в диетата. Хранителният блогър и диетолог Нати Журекова Штефкова казва, че нейното решение е най-доброто нещо, което може да направи за семейството си.

Тя се освободи от пекарната, сбогува се с маята и не остана на диета без глутен. Обратно. Фризерът е пълен с брашно, а фурната е един от най-натоварените кухненски уреди. Поради споменатата промяна в диетата се смята, че заболеваемостта им в семейството е спаднала радикално.

Какво се крие зад това? Обяснението е просто. Въпреки че дрождите и дрождите са калорично идентични, те имат различни гликемични индекси.

Думите на Натали бяха потвърдени и от експерта по отслабване Катарина Скибова. Тя казва, че ГИ на хляба със закваска е само 54, което е добра храна за отслабване. Енергийната му стойност обаче е сравнима с обикновения хляб. Така че, ако искаме да отслабнем, не можем да ядем хляб със закваска безкрайно.

Репортажът е заснет от редактора на списание Reflex Ленка Пержелова.