Въпреки факта, че немската кухня не е толкова известна като френската или италианската, мисля, че дори и най-взискателните вечерящи ще се насладят тук.

мюнхенска

Къде да ядем

Ресторант - това име включва от първокласна кухня на шеметни цени (не само за местните) до популярни ресторанти с разумни и разумни цени. Gasthaus - така се наричат ​​традиционните ханове с регионална кухня. Много често ще срещнете думата Imbiss. Това са предимно малки сергии за закуски, в които се продават препечени колбаси и консервирани напитки, но също така и елегантни сергии, предлагащи широка гама от салати и заведения за бързо хранене, или ресторанти на самообслужване. Ще ги намерите на почти всяка стъпка. Те се характеризират с разнообразието на кухнята. Както споменах в предишна статия, Мюнхен е космополитен град и, разбира се, има и разнообразие и разнообразие от кухни. Не само ще намерите освежителни напитки с гръцка, турска, арабска и китайска кухня, но има и редица чуждестранни ресторанти - италиански, тайландски, японски, почти можете да кажете, че ще намерите кухня от цял ​​свят. Най-вече собствениците са имигранти. И променливо, мога да потвърдя, отлично!

Кафене - това е място, където сутрин се сервира закуска (германците предпочитат сладка закуска - което означава препечен хляб или бял хляб с масло и конфитюр или различни видове сладки сладкиши) и обяд от обяд. Освен това можете да се насладите на добро кафе и десерт тук по всяко време.

По-специално за Бавария и Мюнхен, Bierhalle и Biergarten са типични, които също можете да намерите почти навсякъде. Да не говорим за един от най-старите - Augustiener Brauerei, който ще намерите в центъра на града, на споменатите вече Marienplatz или Hirschgarten, който може да побере около 8 000 посетители наведнъж. Ако някога сте в Мюнхен, препоръчвам ви да ги посетите.

Какво е немска - баварска кухня?

Разнообразен, той има високо ниво и съответстващи цени. И тя наистина е добра! В него ще намерите почти всичко. Много ястия се приготвят на скара. Така нареченият Eintopf - или храна от една тенджера, която всъщност замества супата и основното ястие. Съдържа месо, картофи и различни зеленчуци - всички приготвени в ароматен сос.

Предястия

Типично мезе е баварският Вайсвурст. Това е специален бял колбас, който се приготвя и сервира в купа с гореща вода. Яде се с баварски гевреци, сладка горчица и всичко се пие с бира. Трябва да призная, че когато за първи път имах храната пред себе си в чиния, това не ми вдъхваше доверие. След дегустацията всички страхове изчезнаха. Трябва да се опита, има страхотен вкус.

Супи

Баварският специалитет е Leberknödelsuppe - бульон с кнедли от черен дроб. Имат го навсякъде - препоръчвам. Освен това ще срещнете Tomatensuppe - доматена супа или Linsensuppe - супа от леща. Всички те имат вкус, различен от нашия.

Основни ястия

Трябва да се каже, че повечето от тях не отговарят на правилата за рационално хранене. Например, известният Schweinehaxe - пушено коляно на скара, поднесено със зеле и картофени кнедли или само с бирена гевречка или Späreribs - които от своя страна са свински ребра на скара, поднесени със сос от барбекю.

Салати

В допълнение към най-разнообразните смесени зеленчукови салати, типичен е Kartoffelsalat - картофена салата - която се овкусява с кисели краставички, лук и понякога майонеза.

Кафе и десерти

Германия, а заедно с нея и Бавария, е известна със своите леки плодови торти и чийзкейкове. Предполагам, че най-известният десерт е Schwarzwälder Kirschtorte - който представлява шоколадова торта, пълна с череши и бита сметана. Също толкова добър и примамлив е Weisse nürnberger Lebkuchen - меденки с бадеми. А какво кафе се пие? Какъв е един вкус. Малка преса. капучино, меланж или т.нар Milchkaffe - кафе с мляко .

Какво да пия?

Е, във всеки случай бира. Бавария и Мюнхен е истинският център на пивоварството в Германия. Имената на пивоварни като Hofbräu, Paulaner или Franziskaner са известни на феновете на тази напитка може би по целия свят. Интересно е, че в бира се налива голяма бира - чаша с обем от един литър. Пилс е най-често срещаната напитка - лагер тип Пилзнер, но специалитетът е Weizenbier - бира с баланс на мая (най-много я харесвам). Можете да срещнете и Radler - бира, смесена със Sprit в съотношение 1: 1. От безалкохолните напитки често ще намерите Apfel Schorle - ябълков сок, разреден 1: 1 с минерална вода или Spezi - смес 1: 1 от Coca Cola и Fanta