Метаболитни нарушения

нарушения

Неспособността да се контролира кръвната захар е много сериозен здравословен проблем, тъй като увеличава риска от сърдечни заболявания, инсулт, деменция, бъбречни и чернодробни заболявания и различни видове рак и съкращава живота на човек с до 8 години. Това е една от причините, поради които продължителността на живота в САЩ започва да се съкращава, тенденция, която скоро ще се забележи в Европа и други части на света. По същество това е неспособността на организма да поддържа нива на захар (по-точно глюкоза) в рамките на физиологичните граници.

Нивата на кръвната захар трябва да се поддържат в относително тесни граници, ако тя е твърде ниска, изпадаме в кома, ако е твърде висока, молекулите на глюкозата започват да инициират вредни реакции на гликиране. Те причиняват хронично възпаление и увреждане на различни тъкани, включително кръвоносни съдове, нерви, ретина, бъбреци и черен дроб в сложна и взаимосвързана последователност от патологични състояния, които причиняват оксидативно увреждане, хронично възпаление, съкращаване на теломерите и ускорено стареене. Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че скоростта на навлизане на глюкоза в кръвта варира значително в зависимост от количеството и естеството на въглехидратите и другите макронутриенти, които ядем. Скоростта на отстраняване на глюкозата от кръвта също може да бъде непредсказуема, тъй като до голяма степен зависи от това колко глюкоза е необходима като гориво за мускулите, в зависимост от физическата активност. Изискванията за доставка на глюкоза в други тъкани са повече или по-малко стабилни.

При повечето условия нивото на глюкозата в кръвта се контролира задоволително от мрежа от сензори и свързващи вериги. Яжте повече въглехидрати, отколкото ви е необходимо, и инсулинът ви започва, като понижава кръвната захар, като увеличава глюкозата и мускулната глюкоза. Консумирайте по-малко въглехидрати и глюкагонът освобождава глюкоза от черния дроб в кръвта. И така, защо проблемите с кръвната захар са толкова чести в наши дни?

Отговорът е, че прекомерната консумация на въглехидрати и липсата на упражнения са виновни. При тези условия в кръвта постъпва повече глюкоза, отколкото можем да разградим, отслабвайки всички контролни механизми и баланс, поддържали преди това нашето здраве. За да постигнем по-добър контрол на нивата на глюкозата в кръвта, трябва да обърнем внимание на двете страни на това уравнение.

Упражнение

Адекватното упражнение задейства множество защитни механизми.

Първо, той проявява силни противовъзпалителни ефекти, защото когато мускулните влакна се свиват, те произвеждат основния противовъзпалителен цитокин IL-6. Те също така включват "основния метаболитен превключвател" AMP - активирана протеинкиназа (AMPK).

Когато се активира AMPK, започва по-високо изгаряне на вещества в митохондриите. Това от своя страна води до намаляване на нивото на LDL холестерол в кръвта и по-високо използване на мазнините, съхранявани в мастната тъкан, като по този начин намалява мастните запаси. И тъй като излишната мастна тъкан е противовъзпалителна, тя има дългосрочен противовъзпалителен ефект. Ефектите обаче не свършват дотук.

AMPK възстановява инсулиновата чувствителност, като по този начин намалява или елиминира провъзпалителните ефекти на хипергликемията. Той постига това чрез два други взаимосвързани механизма, и двата от които увеличават способността на мускула да абсорбира глюкозата от кръвния поток. AMPK увеличава количеството глюкозни транспортери 4 (GLUT 4), които представляват помпи върху мембраните на мускулните клетки, които изпомпват глюкозата в мускулите и предизвикват автофагия, процес на регенерация на тъканите в мускулите, който увеличава броя на митохондриите, в които глюкозата ще бъде изгорена. Митохондриите са много динамични органели, които се комбинират и разделят в отговор и стимули от околната среда, състоянието на развитие и енергийните нужди. Увеличението на митохондриите, което задейства AMPK, обяснява защо получаваме по-добра физика и по-добър контрол на нивата на кръвната глюкоза, когато тренираме. Когато нивата на глюкозата в кръвта станат под контрол, нивата на инсулин също падат, друг противораков механизъм.

Ако седите, AMPK се изключват с всички съпътстващи вредни последици. И затова седенето се нарича ново пушене.

Въглехидрати

Някои интересни изследвания показват, че за разлика от диабетичните асоциации, които до голяма степен се финансират от фармацевтични компании и чиято лоялност може да бъде дълбоко противоречива, ефективен начин за подобряване на контрола на кръвната захар е намаляването на приема на захар и рафинирани въглехидрати. Доказано е също, че диета с нисък гликемичен индекс намалява риска от по-късни усложнения като увреждане на очите. Диета с нисък гликемичен индекс намалява производството на инсулин в организма, а инсулинът е, наред с други неща, хормон на стареенето. Следователно, начинът на живот с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на инсулин трябва да има допълнителни предимства против стареене и неотдавнашни изследвания наистина показват, че диетата с нисък гликемичен индекс предпазва от много широк спектър от проблеми със стареенето. Повишената физическа активност носи подобни ползи.

Позволете ми да обобщя основните причини за лошия контрол на кръвната захар. Типичната западна диета излива прекомерни количества глюкоза в кръвния поток, което в комбинация с недостатъчно използване на мускулите и диета, изтощена в кофактори като хром и манган, гарантира в голяма степен инсулинова резистентност. Тази комбинация от диета и ниска физическа активност обикновено води до натрупване на мастна тъкан, която по този начин има прекомерен дял на омега-6 и омега-3 мастни киселини и не е защитена от мастноразтворими хранителни вещества, като по този начин се превръща в значителен източник на възпаление . Нарастващото възпаление влошава инсулиновата резистентност, което заедно с реакциите на гликиране води до ускорено стареене и спектър от метаболитни усложнения, които засягат почти всеки орган и тъкан в тялото. Омагьосаният кръг се разширява, защото развитието на хронично възпаление и повишена инсулинова резистентност причиняват мускулна атрофия, което прави инсулиновата резистентност още по-лоша.

Предвид нашия болен начин на живот, не е изненадващо, че нивото на лош контрол на кръвната захар рязко се повишава, всъщност е изненадващо, че не е дори по-лошо. Но хората с този проблем имат избор. С голям шанс да се излекуват, те могат да обърнат този неблагоприятен метаболитен дисбаланс, като просто променят начина си на живот. Или могат да изберат фармацевтичен подход и да потиснат някои от симптомите с различни токсични лекарства. Фармацевтичният подход се популяризира широко и безкритично, но това е слабоумна и в резултат на това относително неефективна стратегия.

Препоръки

Ако харесвате нишестени храни, преминете от смилаеми към ферментиращи въглехидрати. Това главно означава преминаване от зърнени култури и картофи към бобови култури, но можете да използвате и други техники. Например, чрез варене, охлаждане и претопляне на скорбялни храни като картофи, вие правите нишестето от смилаемо до ферментиращо. В това състояние той вече не се превръща в глюкоза в кръвта, а вместо това развива здравословни пребиотични свойства. Пребиотиците помагат за нормализиране на микробиома по начин, който упражнява първичен противовъзпалителен ефект в стомашно-чревния тракт и вторичен противовъзпалителен ефект другаде в тялото.

ВАЖНИ ФАКТИ:

  • Броят на хората с диабет се е увеличил от 108 милиона през 1980 г. до 422 милиона през 2014 година.
  • В световен мащаб броят на възрастните на възраст над 18 години с диабет се е увеличил от 4,7% през 1980 г. на 8,5% през 2014 г.
  • Диабетът е основна причина за слепота, бъбречна недостатъчност, инфаркти, инсулт и ампутация на долните крайници.
  • През 2012 г. броят на смъртните случаи, пряко причинени от диабет, се оценява на 1,5 милиона, а други 2,2 милиона смъртни случая се дължат на високи нива на глюкоза в кръвта.
  • СЗО прогнозира, че до 2030 г. диабетът ще бъде седмата по честота причина за смърт.
  • Здравословната диета, редовната физическа активност за поддържане на нормално телесно тегло и избягването на тютюнопушенето са начини за предотвратяване или забавяне на появата на диабет тип 2.

Източник: СЗО, ноември 2016 г.

Препоръка: Редовни упражнения, минимална консумация на захари и нишесте, противовъзпалителен начин на живот и диета.