дете

Колко месо и колко често детето трябва да яде месо? Какво да направите, ако месото откаже?

Твоят въпрос:

Двугодишният ми син отказва месо. Тук-там се ядат парчета пилешко или телешко месо, но не повече от една до две чаени лъжички два пъти седмично. Не е ли малко? Притеснявам се, че пропуска нещо в диетата си. Моля, посъветвайте ме какво да му предложа в храната, за да няма дефицит на месо?

Отхвърлянето на месо обикновено е временно при децата

Той отговаря на въпроса ви MUDr. Katarína Vicianová, I. Детска клиника DFNsP и LFUK: Вашият малък син принадлежи към относително голяма група деца, които През 1-ва - 3-та година те винаги отхвърлят нещо.

Това е проява на тяхната независимост или непокорство или индивидуална неприязън към някоя от основните храни. Някои деца отказват сурови плодове, други пресни зеленчуци, трети не пият мляко. Във вашия случай това е месо.

Майките са склонни да бъдат недоволни от това, търсейки съвет как да помогнат на детето си с проблема. Такъв е случаят с повечето деца преходен период.

Но имайте предвид, че месото е една от основните храни. Той е важен източник на пълноценни животински протеини, които също съдържат незаменими аминокиселини, важни за растежа и регенерацията на тъканите. Тялото не може самостоятелно да произвежда незаменими аминокиселини.

Но месото е източник и на минерали (желязо, фосфор, цинк, магнезий) и витамини (В, А, D). Например, той съдържа желязо под формата на хем и е най-големият източник на желязо за дете на възраст 1-3 години.

Какви билкови чайове да предложим на трохи?

Месото определено принадлежи към диетата на детето

  • През първата година е подходящо "Бяло" месо, а именно пиле, пуйка или домашен заек. Първоначално една порция гарнитура съдържа 20 g, по-късно 35 g месо на порция.
  • В края на първата година можем да даваме и бебешко телешко.
  • След първата година на семейни ястия месо, риба, птици, яйца или бобовите растения се сервират ежедневно.
  • Сервирайте месото 5 пъти седмично - веднъж го заместваме с цяло яйце, а другия път с бобови растения или риба.
  • Сервирайте го в количество около 3 супени лъжици.
  • След първата година говеждо и от време на време постно свинско също могат да бъдат включени.
  • Месо ние готвим, задушаваме, печем. Пържената храна изобщо не е част от диетата на детето.
  • След първата година детето може да получи парче шунка (птиче или свинско). Но колбасите, саламът и пастетите определено трябва да бъдат пропуснати!
  • Така че децата не трябва да имат месо всеки ден. Менюто трябва да бъде максимално разнообразно и от богатото предложение на други съставки (зеленчуци, тестени изделия, бобови и зърнени храни) можем да приготвим много вкусни и питателни безмесни ястия.

РЕЦЕПТИ за бебета: СЪВЕТИ за обяди за най-малките гастрономи

Бобови растения вместо месо?

Дневната дажба на месо трябва да бъде 25 - 40 g според възрастта на детето. Около 30 г месо заместват едно яйце или 4-5 супени лъжици варени бобови растения.

Бобовите растения, дори и да са много питателна, тяхната стойност не може напълно да замести месото. Можем да ги предлагаме в детското меню веднъж или два пъти седмично. Комбинацията от бобови и колбаси е напълно неподходяща.

Бобовите растения причиняват подуване, тези проблеми се облекчават перфектно готвене у дома, чрез дресинг или смесване и дегустация, например майорана, раска или босилек. Препоръчвам да започнете с малка червена леща, която ще заври след 10-15 минути след накисването.

Как да "изцедите" месото в ястия

Няколко майки успяха с кайма и приготвяне в няколко форми (хаш, печено месо, кюфтета - но печени, а не пържени). Някои скриха месото в сос или зеленчуково пюре. Знам случаи, когато децата хранеха месо, скрито в банан.

От една страна имаме обезпокоена майка, а от друга се усмихвате на дете, което скрива и най-малките парчета месо под бузата си и накрая ги изплюва триумфално.

Опитайте се да се справите с това преходно период без стрес, не го обсъждайте излишно пред сина си. Сервирайте му месото поне 5 пъти седмично. Ако той откаже, винаги има възстановяване под формата на бобови растения или повече Яйца два пъти седмично.

Ако продължи повече от няколко месеца или половин година, свържете се с детски гастроентеролог за помощ.