Отлична супа за любителите на пикантни вкусове, имаме я с хляб или палачинки.
-
150 г свинско за гулаш 150 г говеждо за гулаш (или само свинско) 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 лют пипер 2 PL масло 1 KL доматено пюре сол смлян черен пипер 1 KL риган 1/8 L червено вино 0,4 L месен бульон 1 червен пипер 140 г царевица 120 г боб
Нарежете двата вида месо на кубчета. Нарежете лука и чесъна на ситно. Затова нарежете чушката на малки парченца и извадете ядките.
Загрейте олиото в тенджера, добавете месото и го оставете да се изтегли от всички страни. Намалете температурата, добавете лука, чесъна и чилито и оставете да къкри малко. Смесете доматен сок, сол и подправете с черен пипер и риган. Залейте с вино, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 45 минути.
Налейте бульона, нарежете чушката на малки кубчета и добавете към супата, изсипете царевицата и боба, оставете да капе и разбъркайте в супата. Оставете го да се готви още 15 минути.