Здравите стави са в основата на движението на всички нас, независимо дали са топ спортисти или обикновени хора. Проблемът за повечето от нас е, че се интересуваме от проблема с възпалените или повредени стави, когато е твърде късно. В днешно време заместващите стави са доста често срещани и операциите са сравнително успешни, но защо не започнем да се грижим за ставите, преди да започнем да изпитваме болка?
Омега-3 мастни киселини за здрави стави
Яденето на мазни риби означава поддържане на добре функциониращи стави и получаване на допълнителни ползи за здравето. Вегетарианците могат да получават мастни киселини от ядки, семена (особено ленено семе, което има и други плюсове) и несмляно зърно.
Антиоксиданти
Хората, чиято диета е бедна на микроелемента селен и витамини А, С и Е, могат да бъдат по-склонни към ставни проблеми по-късно в живота. Получавате селен от риба и миди, брашно, пълнозърнести храни, зърнени храни и яйца. Ако ядете достатъчно плодове и зеленчуци, получавате цяла гама витамини. Най-добрият начин да увеличите приема на витамин А е да ядете черния си дроб (но не и по време на бременност). Също така съдържа жълти плодове и зеленчуци, като портокали, моркови, кайсии, манго и сладки картофи, които съдържат бета-каротин, който превръща тялото във витамин А. Червените и жълтите цитрусови и жълти домати чушки чушки, киви, зеле и брюкселско зеле са добри източници на витамини С, а витамин Е се съдържа в зехтина, ядките, семената, авокадото и фасула.
Колаген
Колагенът е ключово вещество за възстановяване на хрущяла на ставите и костите. Доставяйки колаген, ние можем да допринесем за защитата на ставите и по този начин да предотвратим развитието на остеоартрит. Ставният хрущял е съединителна тъкан, която представлява до 40% колаген. Основните колагенови вериги, които могат да бъдат сравнени с кораловата връв, са групирани в тройна спирала от проколаген, от която впоследствие чрез сложни процеси се образуват колагенови фибрили и колагенови влакна. Системата от колагенови влакна формира поддържащия скелет на целия хрущял. Качеството на колагеновите влакна определя дали хрущялът е достатъчно здрав. Проблемите със ставите започват, когато на повърхността на хрущяла се появят пукнатини и молекулите на колаген и протеогликан са повредени. Хрущялът губи здравина и еластичност, възникват дефекти, изтъняване или изчезване. Това състояние на хрущяла и ставите като цяло се нарича остеоартрит или остеоартрит. Това е дегенеративно заболяване на ставите и може да засегне всички стави. Този процес обикновено започва на контактните ставни повърхности, покрити с хрущял. По-късно се присъединяват промени в околните кости и сухожилия. От горното следва, че като доставяме колаген, можем да подхранваме хрущяла, така че да е достатъчно здрав и да не се износва.
5 стъпки към здрави стави
- Отслабнете - излишните килограми натоварват костите - рискът от нараняване на мускулите и връзките автоматично е по-висок
- Яденето на много протеинова диета - за здравето на мускулите и ставите е от съществено значение. Подходящи храни са соята, зърнените храни, постно месо, боб
- За протеиновия колаген, който свързва клетъчните елементи, снабдявайте тялото с витамин С - тялото се нуждае от него не само в момент, когато се бори с вирусите, но също така помага за поддържането на здрави връзки и сухожилия. Цитрусите, особено кивито, са богати на него.
- Неприятната болка може да бъде предотвратена и чрез използване на други минерали - магнезият, калцият, фосфорът, манганът и цинкът са важни.
- Витамин D - намира се не само в слънчевите лъчи, но и в диетата. Съдържа например мляко или сьомга.