Суши - тази изключителна традиционна японска храна, популярна по целия свят, може би не е необходимо да се представя на никого. Понякога се бърка с термина „сурова риба“, но в действителност означава „тя е кисела“, което се отнася до вкуса на ориз, приготвен с оцет, сервиран с различни пълнежи и гарнитура и може да съдържа и сурова риба.
Първоначално сушито е създадено за запазване на рибено месо, което благодарение на ферментиралия ориз, в който е било опаковано, е продължило прясно до 1 година. Днешната модерна форма на суши използва ориз, приготвен с оцет, който свежда до минимум неприятния оригинален аромат на дълга ферментация и прави това традиционно ястие проста, здравословна, диетична и много вкусна храна, често продавана като бърза храна. И уж, ако не харесвате чукове, дори е допустимо да ги ядете с пръсти! На пръв поглед изглежда просто, но приготвянето на този деликатес изисква известна степен на умение. Елате и се научете да приготвяте различни видове суши, на по-високо ниво от „обикновеното“ Маки. Нашият опитен майстор на суши ще ви запознае с кулинарните му тайни!
В допълнение към съвети, трикове и професионални рецепти за суши, дегустация на традиционно японско саке и вино от слива ви очаква след около 5 часа. И като бонус ще приготвите вашата кутия за суши, която ще вземете у дома след курса - например като дегустация за любимите ви хора.
В курса ще научите вкусна японска традиционна супа с юфка - Пилешки рамене, и ще се научите да правите тези изкусителни видове суши: Сашими с риба тон и сьомга, Нигири с змиорка и риба тон, красива и цветна Футомаки - Калифорния със зеленчуци и сьомга, приготвена в брашно от темпура с хайвер от летяща риба Tobiko.
За перфектното сервиране на суши ще се научите да приготвяте перфектното хайвер сос и за да балансираме тези вкусни вкусове с нещо приятно сладко, ще завършим курса с луксозен деликатес с изискан вкус на Япония - истински Matcha сладолед.
ПРЕМИУМ Плюс ГОТВЕНИ КУРСОВЕ
Истинско удоволствие за любителите на гастрономията. Стандарт, допълнен от интересни семинари, специални съставки или дегустация на вино. Всеки курс има различен премиум бонус. Уводна закуска е част от курса