Дял:

чудотворен

Какво е Matcha?

Матча (Matcha Tea) е един от най-популярните зелен чай в света. Пресни чаени листа внимателно се смилат фин прах с невероятен вкус и изключителни свойства. Матча зелени листа съдържат голям брой уникални катехини а аминокиселини.

Чаят Matcha идва от Япония, където е част от чайната церемония в продължение на почти 900 години. В момента той печели Матча чай популярност по целия свят и може да се намери в кафенета и магазини за здравословни храни.

Чудо от Япония

Matcha всъщност е много концентрирана форма на зелен чай . Благодарение на начина на отглеждане на Matcha, чаените листа са пълни с важни витамини и минерали. Чаените храсти се отглеждат на сянка, което драстично увеличава съдържанието на хлорофил в листата, което прави зелените листа на чая особено богати на антиоксиданти. Когато правите чай, фино смленият прах Matcha се разтваря във вода, която изпиваме цялото растение и поемаме всички ценни хранителни вещества.

Matcha антиоксиданти

Матча чай съдържа до 137 пъти повече антиоксиданти като обикновен зелен чай! Антиоксидантите ни предпазват от свободните радикали, които причиняват стареене и цялостно увреждане на нашите клетки. Антиоксидантният резултат на чая Matcha далеч надвишава този на други добре познати супер-храни като спанак, боровинки и цариградско грозде.!

Matcha съдържа две специални аминокиселини Теофилин и L-теанин. Както всички видове зелен чай, матча естествено съдържа кофеин, но за разлика от кафето работи с тези две важни аминокиселини, за да даде на тялото достатъчно енергия за 6 часа. Като стимулира производството на алфа мозъчни вълни, L-теанинът помага да се създаде състояние на психическа бдителност.

Ефекти на L-теанин

  • подобрение в обучението
  • подкрепа за концентрация
  • подкрепа на имунната система

Използване на чай Matcha

Матча е чудесна суровина за производство на десерти, деликатеси и напитки с вкус на зелен чай. Сладоледите и десертите Matcha не трябва да липсват сред деликатесите, приготвени от Matcha, Matcha latte или смути Matcha.

ОТСЛАБВАНЕ С ЧАЙ ЗА МАТЧА

Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition (1999), установява, че зеленият чай може да се увеличи термогенеза с 35-43%. Термогенезата е един от начините да увеличите дневните си енергийни разходи. (т.е. изгаряне на калории).

ЗДРАВА КОЖА

Зеленият чай съдържа полифеноли, които предотвратяват неблагоприятните ефекти на UV лъчението върху кожата. Добре известно е, че ултравиолетовото лъчение от слънцето може да увреди кожата и дори да причини рак на кожата. Полифенолите на зеления чай могат да се използват като ефективно средство за предотвратяване на нежелана слънчева светлина. Така кибритният чай помага да запазите кожата си млада и красива .