Печете голяма тенджера от това зърно, която добавяте към здравословни ястия през цялата седмица Салата от пролетен ечемик с ябълки, ябълки от нар и кедрови ядки. Варените зърна могат да бъдат замразени до 5 дни или замразени до 1 месец.
- Загрейте зехтина в голяма тенджера. Добавете перлен ечемик и гответе на умерен огън, разбъркайте, докато леко препечете; зърната ще бъдат леко непрозрачни непосредствено преди покафеняване. Добавете лука и мащерката и нарежете при ниска температура, като разбърквате, докато лукът омекне, около 5 минути. Добавете вода и 1 чаена лъжичка кошерна сол и оставете да заври. Покрийте и гответе при много ниски температури, докато водата се абсорбира и зърната се оправят. Оцветете зърната и изхвърлете клонките от мащерка. Запознайте зърното със сол и сервирайте. Използвайте тази рецепта Салата от пролетен ечемик с ябълки, ябълки от нар и кедрови ядки.
Използвайте мащерка перлен ечемик в тази вкусна допълнителна купа. Салатата (без хвойнови ядки) може да се съхранява в хладилник за една нощ. Доведете салатата до стайна температура преди употреба.
рецепта: Салата от пролетен ечемик с ябълки, ябълки от нар и кедрови ядки