Билките носят здраве в къщата, а също така придават на храната страхотен вкус. Разберете за какво са и как да ги отглеждате в градината или кухнята.
Ароматните билки крият магическата лечебна сила. В продължение на хилядолетия нашите предци са ги възприемали като чудеса на природата, достъпни за всеки. Днес също можете да използвате тази безкрайна сила на билките почти безкрайно. За отглеждането им не е нужно много място, няма специални инструменти или умения. Направете вашата мини билкова градина дори до прозореца в кухнята и зарадвайте себе си и семейството си с пресни билки в ястия, чайове или сладки лимонади. Накратко, ще се влюбите в билковия живот.
Босилекът стимулира и дезинфекцира
Без босилек не бихме познали съвършенството на пестото или завладяващия аромат на сосове от доматена паста. Босилекът обаче крие много повече. Има дезинфекциращ ефект върху тялото, естествен стимулатор е и благодарение на това поддържа апетита. Освен това храносмилателният тракт се отървава от метеоризъм. Маслото от босилек има антиоксидантно, антивирусно и антимикробно действие, което прави босилека чудо сред билките.
Как да отглеждаме босилек? Нуждае се от много слънце
Босилекът се нуждае от много слънчева светлина, затова го засадете на наистина слънчево място и в почва, богата на хранителни вещества. Трябва да се полива редовно, за да се постигне наистина богат вкус. Чувствителен е към замръзване, така че през зимата го прехвърлете от градината навътре и го засадете в саксия. Можете да го консумирате по всяко време, но щом узреят лилавите цветя, вкусът на босилек е най-силен и просто неустоим.
Босилекът може да се намери в Tesco в прясна и суха форма.
Мащерката е идеална при кашлица и болки в гърлото
Със своя опияняващ аромат, който по някакъв начин принадлежи на печенето на различни ястия, и със специфичния си вид на мащерка, никой няма да го пренебрегне. Той обаче е и силен лечител. Най-често се използва при възпаление на устата и гърлото или кашлица. Той има способността да отделя излишната слуз, така че е подходящ и за поддържане на правилната функция на горните дихателни пътища. Пригответе го като разтвор за изплакване на чай или гърло в подкрепа на кашлица.
Добавете нарязана вар в почвата с мащерка
Мащерката обича леко алкална почва, така че можете да добавите парчета вар към правилно оплодена почва в саксия, което ще помогне да се създадат идеални условия. Отглеждайте мащерка на слънчево и по-топло място - дайте й редовна доза вода и я засадете през пролетта, когато има идеални условия за растеж. Можете също така да получите мащерка в изсушен вид.
Магданозът поддържа бъбреците и унищожава въшките
Добрият стар магданоз е подходящ не само за пилешки бульон или варени картофи. Можете да се насладите на отличителния му вкус в почти всички ястия - от обикновен хляб с масло до скариди. Отдавна е известен със способността си да поддържа храносмилането, бъбреците и пикочния мехур. Оставя свеж дъх и благодарение на високото си съдържание на калий помага за понижаване на кръвното налягане. Това е билка, богата на витамини А, С и група В и отварата й се използва и за убиване на въшки.
Отглеждате магданоза от резниците
Магданозът обича да се наслаждава на сутрешното слънчево греене, но ако остане непокрит на яркото слънце през целия ден, издънките му няма да са толкова дебели, а по-къси и по-малко питателни. Много е важно почвата на тази билка да е постоянно влажна и богато оплодена. Ако искате да отглеждате магданоз в кухнята, изрежете горната част на магданоза и го притиснете върху плътната мокра памучна вата, поставена върху чиния. Уверете се, че памучната вата е постоянно навлажнена и не излагайте растението на пряка слънчева светлина за много дълго време. Само след няколко дни ще видите зелени кълнове, които можете да консумирате, когато си помислите.
Ментата облекчава киселини, главоболие, стомах и подуване на корема
Красивата ароматна и проникваща зелена мента може да се използва по хиляди начини. Подходящ е за домашно приготвени лимонади, натурални чайове, салати, сосове, но също така и за приготвяне на желе. Той може ефективно да помогне при киселини, подуване или болка в храносмилателния тракт. Той стимулира апетита и отварата му помага и при главоболие.
Ментата ще се чувства най-добре на балкона
Ментата е една от малкото билки, която не се отглежда от семена, а по-скоро от стъблени резници. Просто го поставете във водата, където се вкоренява красиво. След това можете да го засадите във влажна почва, защото е наистина чувствителен към суша. Не препоръчваме да го засаждате в кухнята, той ще процъфтява по-добре на балкона или в градината, особено в сенчести безветрени - защото не обича рязкото слънце или студа. Давайте му редовно влага и не е нужно да го прехвърляте на топлина за зимата. При добри грижи трябва да продължи 3 до 5 години в градинското легло.
Копърът помага при кърмене и сън
Не можехме да си представим да готвим краставици без него, а също така има страхотен вкус в риба или супи. Освен това сосът от копър е пълна благословия за много от нас. Пресният копър е точно като изсушеното уникално чудо на природата. Той не само може да облекчи подуването или лошото храносмилане, но и отварата му има благоприятен ефект при лечение на бъбречни заболявания. При кърмещите жени той подпомага производството на мляко и помага и при безсъние.
Копърът е лесен за отглеждане
Тази билка е неизискваща за отглеждане и грижи. Ако решите да отглеждате копър в градината, опитайте да засадите семената му около май. Уверете се, че почвата е пропусклива и влажна, тъй като тежката напоена почва не е от полза за копъра. Засадете го от подветрената страна на градината и го приберете само след шест седмици. Можете обаче лесно да отглеждате копър на перваза на прозореца в кухнята или на балкона. Погрижете се за редовното му поливане и стойте на слънце.
В допълнение към билките отглеждайте плодове и зеленчуци в градината. Например можете да започнете с домати.