Салата с яйце и риба тон
скилидка чесън, малка глава лук, 2 чаени лъжички оцет от бяло вино, 1 супена лъжица дижонска горчица, 4 супени лъжици зехтин, 1 чаена лъжичка каперси, 2 яйца, щипка сол, 1 червена кабина, 2 домата, 200 г риба тон в масло, 1 римска салата, 100 г салата за бебешки микс (млади листа от рукола,.), подправки, 50 г малки черни маслини.
Време за подготовка: 30 минути
Почистете чесъна и лука, обелете и нарежете на малки парченца, разбъркайте в купа и изсипете оцет, олио и горчица. Оставете нарязаните каперси да престоят в оцет за 15 минути и добавете измитите каперси към дресинга. Междувременно изпържете яйцата от едната страна. Нарежете червения лук на колелца, нарежете доматите на четвъртинки. Измийте салатата, разкъсайте я на по-малки парчета и след това изсипете половината дресинг. Поставете лука, доматите, маслините и яйцето върху салата, залейте с останалата дресинг и разбъркайте.