микроелемент

Дял

Манганът е необходим на нашето тяло само в малки количества, но за правилната функция на тялото този микроелемент е просто незаменим. Важно е при метаболизма на няколко вещества и за правилната функция на нервната система. В статията ще научите защо е необходим манган, как се проявява неговият дефицит и в кои храни се намира.

Каква е функцията на мангана?

Манганът е химичен елемент, който има маркировката Mn. Освен това е биогенен елемент, намиращ се в живите организми. В човешкото тяло се среща главно в костите, но също така и в черния дроб, бъбреците и мускулите. Манганът има антиоксидантни свойства и участва в много метаболитни процеси. Той е от съществено значение за производството на протеини, захари и мазнини. Той също така участва в метаболизма на холестерола. Той гарантира, че тялото използва правилно калций, желязо и витамин Е. Достатъчното количество манган в организма укрепва мускулния растеж и подпомага производството на полови хормони и кърма. Тялото предпазва от високо кръвно налягане, диабет, артрит или сърдечни заболявания.

Недостигът на този микроелемент може да се прояви чрез повишени нива на холестерол и кръвно налягане, гадене или мускулни крампи. Може да се появят и проблеми с очите, кожни заболявания, чупливи зъби или репродуктивни нарушения. Препоръчителната дневна доза манган за възрастен е приблизително 2 до 5 mg минерал. При кърмещите жени приемът на това вещество трябва да бъде още по-висок.

Какво трябва да има в нашето меню?

1. Риба

Сред храните от животински произход рибите и различните морски животни са особено богати на манган. Например, 100 грама варени миди съдържат повече от 6 mg ценен минерал, което е повече от препоръчителната дневна доза. Можете също така да разчитате на раци или стриди. Рибите имат по-малки дози манган. Изберете щука, костур или пъстърва.

2. Ядки

Ядките са известни с количеството здравословни мазнини, които съдържат. Освен това много от тях са добър източник на манган. Сто грама лешници съдържат повече от 5 mg от важното вещество. В средна порция от 30 грама можете да доставите повече от 1,5 mg минерали в тялото. Можете също така да се поглезите с ядки от орех, макадам или кашу, бадеми и шам фъстък.