Съдържание на статията
Малините са почти толкова разпространени в нашите градини и кухни, колкото ябълките, крушите или сливите. Малините имат типичен деликатен и вкусно кисел вкус.
Малина е плод на къпинова малина. Той е съставен от малки червени топчета и идва от Южна Европа. Малините са се разпространили и по нашите географски ширини, където растат диво в храстите, по ръбовете на светли гори, по пътищата и отглеждани в градини.
Боята, съдържаща се в малини, е една от най-силните антиоксиданти. Колкото по-богат и тъмен е цветът на малините, толкова по-висока е концентрацията на това багрило.
Съдържание на витамини и минерали в малини
Една чаша пресни малини съдържа 1,48 g протеин, 64 калории и 8 g фибри.
Минерали: калий - 186mg, фосфор - 36mg, калций - 31mg, магнезий - 27mg, манган - 0.824mg, мед - 0.111mg, натрий - 1mg, селен - 0,2 mg, цинк - 0,52 mg, желязо - 0,85 mg
Витамини: фолиева киселина - 26 mg, пантотенова киселина - 0,405 mg, ниацин - 0,736 mg, витамин А - 41 mg, витамин B1 (тиамин) - 0,039 mg, витамин B2 (рибофлавин) - 0,047 mg, витамин B6 - 0,068 mg, витамин С - 32,2 mg, витамин Е - 1,07 mg, витамин К - 9,6 mg.
Плодовете, соковете и други продукти от тях са особено ценни за антиоксидантите при треска и възпалителни заболявания (бронхит, ревматизъм), подобряват здравето на пушачите и алкохолиците, препоръчват се и при болестта на Алцхаймер, облекчават тежките менструални кръвоизливи и бъбречните и пикочните проблеми. и т.н.
Малини - 10 ефекти върху здравето
Малини срещу рак
Според Американския институт за изследване на рака малините са богати на елагова киселина, която има способността да предотвратява различни видове рак. Те включват рак на кожата, белите дробове, пикочния мехур, гърдата и хранопровода. Това е така, защото е установено, че елаговата киселина използва различни методи за борба с рака едновременно. Елаговата киселина действа като антиоксидант, инактивира специфични канцерогени и забавя репродукцията на някои ракови клетки.
Малини върху здраво сърце
Малините разширяват артериите, което помага на кръвта да тече безпроблемно и предотвратява натрупването на плака. Антоцианините в малините инхибират образуването на кръвни съсиреци в случай на инсулт. Плодовете също съдържат салицилова киселина, която има подобни кардиопротективни свойства като аспирина. Витамин С е друго съединение в малините, за което е известно, че предотвратява сърдечните заболявания - защото предотвратява появата на плака.
Малините увеличават плодовитостта и подобряват сексуалното здраве
Високите нива на антиоксиданти в малините могат да предпазят сперматозоидите от окислително увреждане. Витамин С и магнезий в плодовете увеличават мъжката плодовитост и производството на тестостерон. Смята се също, че антиоксидантите защитават концепцията за ембрионална концепция, като по този начин намаляват риска от спонтанен аборт. Малините също съдържат проантоцианидини, които отпускат кръвоносните съдове и позволяват на кръвта да тече в чувствителни зони, за да увеличи възбудата. Цинкът в плодовете помага за стимулиране на либидото.
Малини за здрави очи
Витамин А в малините е естествено лекарство за проблеми с очите и зрението. Витамин А е част от зрителния пигмент, родопсин. Високата концентрация на рутин укрепва кръвоносните съдове в очите и подобрява снабдяването с хранителни вещества.
Малини за отслабване
Количеството калории в малините е ниско и те са без мазнини, така че те могат да бъдат здравословна добавка към вашата диета за отслабване. Плодовете също имат нисък гликемичен индекс (GI). Храните с нисък ГИ имат малък ефект върху кръвната захар - така че нивата на кръвната захар е малко вероятно да се повишат.
Малините съдържат и съединение, наречено ресвератрол - той превръща лошите мазнини в тялото в добри мазнини, което помага за изгарянето на калории.
Малини за храносмилане
Малиновите листа се използват за правилно храносмилане от много дълго време. Плодовите листа се добавят към чайовете, които се използват за лечение на храносмилането и други свързани заболявания.Малините също са една от храните, богати на фибри. И както знаем, по-високото количество фибри в храната означава по-добро храносмилане.
Малините поддържат здравето на тъканите и кръвоносните съдове
Знаем, че малините са богати на витамин С, който е необходим за растежа и възстановяването на тъканите. Витамин С също е необходим за производството на важен протеин (колаген), необходим за изграждането на кръвоносните съдове. Този протеин се използва за синтезиране на съединителна тъкан - от съществено значение за образуването на кожата, костите и хрущялите. Освен че помага да се направят кръвоносните съдове, той помага и за укрепването на стените им. Малините също съдържат желязо. Минералът играе важна роля за образуването на червени кръвни клетки. Тези червени кръвни клетки пренасят кислород до мускулите, които помагат за подхранването на енергията.
Малини като помощно средство при бременност
Малините и особено листата на растението имат големи ползи за жените по време на бременност. Едно проучване посочва, че жените, които консумират малинови листа, са много по-малко склонни да получат мембрани при раждане. Те също имат по-голям шанс да избегнат цезарово сечение или форцепс.
Малини за кожа и коса
Малините съдържат много биотин, витамин, който осигурява на тялото сяра, което е много важно за блясъка и плътността на косата и за деликатната кожа.
Малините помагат в борбата с екземата
Малините обикновено се добавят към билкови антибактериални препарати за лечение на кожни заболявания. Поради своите противовъзпалителни свойства, малиновото масло може да допринесе за лечение на кожни заболявания като екзема, обриви и други кожни наранявания.