моцарела

Вдъхнових се от състава на закупената храна и приготвих домашен сос за спагети без излишни неща като обезмаслено мляко на прах, царевично брашно и нишесте от тапиока. Въпреки че по никакъв начин не са вредни съставки, те са евтини заместители, които се добавят към храни за по-големи количества. Производителите заменят по-скъпите суровини с по-евтини. За щастие това не е толкова често при бебешките храни ... и не искам да проповядвам дали закупените храни са да или не. Просто искам да ви покажа, че можете лесно да приготвите храната у дома и също така да кажете, че е добре да разглеждате състава от време на време. Съставът варира според производителите. 👍

Какво ни трябва:

  • спагети или всякакви други тестени изделия
  • 120 г моркови
  • 150 г тиквички
  • 3 големи домата
  • 120 г моцарела
  • 1/4 среден лук
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 100 мл вода
  • щипка босилек или 1 лист пресен

Как да го направя:

  • Първо нарежете нарязаните домати в купа (направете кръст върху тях) с вряща вода от електрическа кана и ги оставете в мисията.
  • Гответе пастата според инструкциите в несолена вода.
  • След това почистете останалите зеленчуци и ги нарежете на кубчета (морковите на по-малки, за да станат по-меки по-бързо).
  • Сега се върнете при доматите, аз ще отида да пилирам, почистя и заровя.
  • Загрейте зехтина в тенджера, добавете лука и моркова, разбъркайте и налейте вода. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.
  • Добавете тиквички, домати и задушете, докато омекнат. Ще отнеме максимум още 5 минути.
  • Смесете соса до гладка смес. Добавете нарязана моцарела и разбъркайте. Сиренето се топи приятно.
  • Изсипете пастата и сервирайте.

Отново е лесно и всеки може да го направи. От тази сума ще имате порция, както за дете, така и за двама възрастни, за които е достатъчно внимателно да посолите. Или можете да приготвите или замразите соса за следващия бърз обяд или вечеря.