коледния

Коледният шаран разделя предколедната Словакия на два лагера. Има хора, които не могат да го позволят, други са възпрепятствани от костите, вкуса и уличните продажби и убийства. Според проучване, публикувано в агенция SITA преди няколко години, 28% от словаците се отдават на шарани, 21% от рибни филета или пръсти на коледната трапеза. Но какво се подготвя за останалата част, почти половината от населението? Вдъхновете се, като изберете алтернативи за риболов.

Пангасий

Сомът от акула, който намираме в магазините под името пангасиус, се приготвя от 13% от словаците по време на Бъдни вечер. Има приятен вкус, който е особено подходящ за хора, които не обичат рибата. В допълнение, не мирише и почти няма кости. Той също играе на своите карати относително ниска цена. Вкусът му е универсален и може да бъде модифициран по различни начини, така че е подходящ и за коледни прикачени файлове. Можете да го приготвите за природата или да го изпечете или изпържите в три опаковки.

Пангасиус е доста противоречив, тъй като често се споменава като неподходящо качество на водата на река Меконг, където най-често се лови. Качеството на вносната риба обаче се проверява редовно, например Държавната ветеринарна и хранителна администрация.

Пъстърва

Сладководната пъстърва е словашка класика. Неговата Месото е деликатно на вкус и текстура. Освен това няма много кости и дори е подходящ за хора на диета. Това е риба, която е богата на витамини, минерали, протеини и ненаситени мастни киселини. Най-добрият вкус готов просто върху масло с лук. Но и по Коледа няма да развалите нищо пържене.

Zubáč

Ако сте най-засегнати от костите на шарана, можете да посегнете към зъболекаря. Може да се приготви така, че да не ви остане почти нищо в чинията. В допълнение, това е сладководна риба от нашата територия. Той има приятен вкус, който не е необходимо да се преодолява с подправки. Всичко, от което се нуждаете, е лимонов сок и малко сол. Добре е за Коледа на скара в тиган с малко масло.

Сьомга

Морската сьомга се намира на словашки трапези по време на Коледа в 12% от домакинствата. Неговата вкусът е вкусен, това е и риба, която е изключително променлива и може да се приготви по различни начини. Сьомгата има високо съдържание на омега-3 мастни киселини, от витамини и минерали са представени от антиоксиданти като селен и витамини от група В. Можете да донесете сьомга на коледната трапеза увийте и изпържете, но също така е отлично печено с билки и лимонов сок.

Морски вълк

Друга страхотна коледна риба е морският вълк. Месото му съдържа малко кости и не мазнини. Както при много други риби, морският вълк е такъв богата на витамини и минерали. Най-добрият вкус се пече с люспи например в сол и яйчена кора. По този начин месото остава изключително сочно. Също така е подходящ задушете в тиган с бяло вино.

Какви видове риби предпочитате по Коледа? Пишете на други читатели в дискусията под статията.