До една четвърт от словаците поглъщат мултивитамини на ден. Но има ли смисъл? Какво може да ни покрие балансираната диета и къде трябва да помогнем? И кой трябва да внимава за „изкуствените“ витамини? Твърде много въпроси? Ще има и отговори.
Уморени ли сте и нервни ли сте? Може би ви липсва магнезий. Дори и днес не ядем толкова плодове и зеленчуци, колкото преди, затова разчитаме. Най-популярните мултивитамини в цялата галактика. Това са само няколко фрагмента от реклами, които се опитват да ни убедят, че ни липсва нещо.
Витамини, минерали, микроелементи, антиоксиданти. Тези думи се втриват в ушите и очите ни почти всеки ден и ние лесно се поддаваме. В крайна сметка всеки понякога е изтощен, раздразнен, има главоболие или има разцепени нокти.
Така че защо да не го разрешите лесно и бързо? Имате желатинова капсула или дори хапче, разтворено във вода за освежаваща напитка? Както обикновено обаче, никакъв лесен път обикновено не е идеален и накрая може да няма желаното здраве или физическо и психическо благосъстояние.
Експертите все повече предупреждават, че старата златна поговорка гласи: всичко много боли. Също витамини. И какво от тях? Имаме или нямаме достатъчно от тях?
Понякога чаша чай е достатъчна
Нека изясним едно нещо в началото. Витамините и другите микроелементи (компоненти на храненето, които са от съществено значение за правилното функциониране на организма, но дневният им прием е количествено много малък) са наистина много важни за нормалното функциониране на нашите тела.
Благодарение на тях всички органи работят правилно, те са устойчиви на инфекции или други заболявания. Недостигът им имаше вредни последици - моряците често умираха от скорбут при дълги пътувания, дефицитът на витамин D болезнено деформира костите на недохранени деца, болестта бери-бери, в която липсва витамин В1, отново атакува нервната система.
„Вече не виждаме условията, произтичащи от дефицит на витамин В или С, на които преподаваме на практика ученици в училище“, каза за професор Оливер Рач, ръководител на Института по патологична физиология към Медицинския факултет на Университета „Павел Йозеф Шафарик“ в Кошице. Списание HN преди време.
Повечето от тези трудни условия наистина са останали само в учебниците или по изключение в много бедни страни или райони по света с недохранване. Та какъв е проблема? Просто в количество. Когато липсват в голяма степен, това е лошо. Когато е малко, може да е лошо.
Е, дори да са твърде много, не е идеално. И трикът е, че дори не говорим за грамове, а милиграми, а често и дори по-малки количества, което означава препоръчителната дневна доза.
Тъй като разнообразието от необходими елементи е наистина широко, не е в силата на обикновения смъртен да наблюдава появата на такива микроскопични количества в диетата. И тук попадаме на друга част от същността - по-голямата част от витамините и минералите, които тялото ни не може да произвежда самостоятелно, трябва да ги приема в храната или напитките. И стигаме до основната невралгична точка, която може (и трябва) в същото време да бъде решението на целия пъзел - балансирана диета.
Основната теория е, че ако го консумираме редовно, ще получим всичко необходимо и в разумни количества. Практиката обаче носи много ситуации, които започват с думата „но. “. Преди да превърнем отделните "но" в малки, нека цитираме Оливър Рач като доказателство, че не е задължително да е наука.
„Например манганът и молибденът са важни микроелементи, но когато пием чаша чай всеки ден, вече имаме достатъчно от тях, така че там няма добавки“, обяснява експерт по биохимия.
Внимателни пушачи
Тази статия е само за абонати.
Остават ви 84% за четене.