Кои храни се разбират добре и кои са „нож“? Някои плодове и зеленчуци се съхраняват по-добре отделно, за да се поддържат в добро състояние възможно най-дълго. Това не пречи на другите, ако те са на рафта един с друг.

тези

Твърди се, че една лястовица не прави пролет, но една ябълка може да разкрие разрив между храните във вашето домакинство. Има определени видове плодове и зеленчуци, които изискват специално внимание по време на съхранението. Не можете да поставяте някои видове един до друг, в противен случай те ще ви нанесат ненужни щети и закупената от вас храна ще се обърка. За щастие това може да бъде предотвратено подходяща подредба отделни видове.

План за сядане

Когато обърнете внимание на идеалния „график за срещи“ на зеленчуци и плодове в хладилника, кухнята или килера, храната ви ще остане съхранявана дълго време в добро състояние. Всички знаем, че една гнила Apple той може да доведе до влошаване на останалите, които са с него. Но това, което може би не сте знаели, е, че дори добра ябълка, която узрее, може да съсипе пъпеша ви до нея. Наличието на ябълки има отрицателен ефект и върху други плодове. Затова трябва да знаете какви правила да спазвате, когато съхранявате храна. С времето ще свикнете, така че дори повече да не се налага да мислите за това.

Какъв е проблемът?

Причината за целия този „цирк“ за съхранение е, че някои плодове и зеленчуци произвеждат естествено етилен, които могат да повлияят на поминъка на техните „съседи“ на рафта. Следователно супермаркетът на Sainsbury е изготвил списък с препоръки, посочващи кои храни са приятелски настроени и кои, от друга страна, не трябва да стоят на рафта една до друга.

Квартални отношения

Банани Те не „излизат добре“ от всякакъв вид плодове или зеленчуци и следователно трябва да са сами. В противен случай те могат да причинят по-бързо узряване и разваляне на много видове. Следователно трябва да резервирате специално място за тях, далеч от други естествени деликатеси.

Ябълки aj пъпеши добре е да се съхранява в хладилник, за да остане свеж възможно най-дълго, но ябълките, отделящи етилен, карат пъпеша да омекне.

Картофи, Дори сладките картофи трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място, което е добре проветриво. За да не им поникнат, близо до тях не трябва да има плодове. Не се препоръчва да се съхранява и лук, тъй като картофите са склонни да миришат силно и ако тези два зеленчука се съхраняват един до друг дълго време, те са склонни да се развалят по-бързо.

Ябълки, круши, киви, манго, праскови, кайсии или сливи. Всички тези плодове произвеждат етилен, докато узряват. Постепенно тяхната мекота, цвят и текстура на повърхността се променят. Следователно трябва да се внимава с този плод, за да не се съдържа в други видове плодове или зеленчуци. Но например черешите са устойчиви на негативните ефекти на етилена, които елиминират, така че не са взискателни, каквото и да ги поставите.

Краставица, черен пипер, карфиол aj броколи може да се съхранява в хладилник. Но внимавайте да не сте близо до плодове, които биха им навредили с преподавания етилен.

И още няколко съвета:

При съхранение нектарини, праскови и круши при стайна температура са по-сладки. Те губят малко вкуса си в хладилника, така че не ги поставяйте там излишно преждевременно.

Сливи и домати може да са в хладилника заедно, но за по-добър вкус ги извадете, преди да ги консумирате, за да се затоплят малко на стайна температура.

Киви и авокадо оставете ги да узреят и чак тогава можете да ги приберете в хладилника, за да издържат по-дълго. Ако имате нужда авокадото да узрее по-бързо, оставете го с ябълката. Такъв е случаят, когато присъствието му в други плодове може да се използва в положителен смисъл.