Кой от нас може да се похвали с поне цял живот да се опитва да обича? Вероятно не са много от тях. И така ограничен брой хора знаят за полезните свойства на лотарийния билет. Междувременно това е много ценен месен продукт и не толкова рядък. В големите магазини можете да си купите бобови филета на относително разумни цени. Макар и лос - животното първоначално е диво, но причинява добре опитомяване. Поради специфичните условия на задържане и други нюанси, отглеждането им за месо не винаги е изгодно. Ето защо лосовете на нашите маси са толкова редки.
Свойства на месните продукти
Този вид месо има ниска енергийна стойност. Калоричното съдържание на лоса е 100 kcal на 100 грама. Има достатъчно мазнини - около 15% от общото тегло на продукта. А ползата от люпилнята се определя от наличието на огромни количества витамини и микроелементи. Ето тези:
- витамин РР;
- Витамини от група В (12, 6, 5, 2, 1);
- микроелементи: цинк, мед, селен, манган, желязо, фосфор и др.
След това ще разгледаме по-конкретна от полезна лотария. Припомняме ви само априори, че е много вкусно във всяка форма.
Колко полезно е месото?
Първото нещо, което трябва да се говори за лак - това е питателна и гъвкава. Можете да готвите почти всичко от това месо, от банално котлет до вкусни рулца и колбаси. Месото и субпродуктите се ядат, като черен дроб и лосови езици, също са високо оценени от гастрономите. Полезните свойства на лосиона трябва да се отдадат и на естественото му насищане с натриеви соли, които придават на месото сочен вкус. Когато се подготвяте за сол, може да има по-малко или никаква сол.
Такъв продукт - находка за хора, принудени да спазват диета без сол.
Полезно е за хора, които се придържат към основите на здравословното хранене, - въпрос на реторика. И с предварителен отговор. В крайна сметка лосът не се набожда с хормони на растежа и антибиотици, те не добавят никакви забранени съставки към храната. Така месото им е възможно най-нежно и екологично. Те могат да се консумират и хипертоници, диабетици и хора с дефицит на желязо в кръвта и пациенти с висок холестерол. За тази цел най-подходящ е варен или плодов лос, също много полезен маринован в горски сок или изсушен. Месото на възрастен лос трябва да бъде няколко часа преди накисване.