Подробности

Люцерна семена

Люцерна кълнове наричан още фенер. Вкусът напомня на хурма, но вкусът им е по-мек. Фенерът съдържа широка гама от минерали, витамини, както и протеини и аминокиселини, така че той започва да се използва за лечебните ефекти на своите цветя, листа и семена.

люцерна

Какво съдържат люцерновите семена?

Кълновете от фенери осигуряват например протеини, мастни киселини, витамини Е, С и К, фолиева киселина, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, натрий, калий и силиций. Те имат леко горчив вкус с нюанси на лешници и кълнове от фенери са отлични, например, на хляб и масло. Те са особено добре дошло допълнение към диетата, особено през зимните месеци.

Ефекти от семената на люцерна

  • допринасят за нормалните нива на холестерол в кръвта
  • поддържа имунитета
  • подобрява храносмилането
  • нормализират функцията на пикочните пътища
  • допринасят за подобряване състоянието на косата и ноктите
  • оптимизиране на въглехидратния метаболизъм
  • подобряване на менопаузалния комфорт
  • те имат отлични ревитализиращи ефекти при изтощение, така че са подходящи и за спортисти и трудолюбиви хора
  • не на последно място, те допринасят за сексуалното здраве

Инструкции за покълване

1. Разстелете памучна вата върху плитка чиния и добавете семена към нея. Поръсвайте семената няколко пъти на ден, така че да е влажно и с памучна вата. В рамките на 3 до 4 дни ще отгледате кълнове, които постепенно изрязвате. Можете да съхранявате ключовете в хладилника. Опитайте се да ги използвате сурови, защото топлинната обработка намалява съдържанието на ензими.

2. Накиснете семената в чист кълн за 6-8 часа, след това оставете за 2 дни на тъмно, след това 2-4 дни на светло. Изплаквайте редовно и редовно (2-3) всеки ден с чиста вода. Не излагайте ключовете на високи температури (за предпочитане 20 ° C), прекомерна влажност и пряка слънчева светлина. След това издънките трябва да се консумират възможно най-скоро или да се съхраняват максимум 2-3 дни в хладилник, в противен случай ще побелеят.

Хранителни стойности на 100 g:

Енергия: 96 kJ/23 kcal; Въглехидрати: 2,1 g - от които захари 0,18 g; Протеини: 4 g; Мазнини: 0,7 g - от които ненаситени 0,7 g; Фибри: 1,9 g; Натрий: 6 mg; Влажност: 12,5%

Употреба: семената са подходящи за покълване. Кълновете са вкусни и питателни, подходящи за салати, намазки или за украса на ястия.
Състав: Семена от люцерна
Алергени: без алергени

BIO продукт под контрол: CZ-BIO-002