Ягоди Те са богати на витамин С, бета-каротин, калций, магнезий и много фибри. Освен това те са диуретици, помагат за детоксикация на прочистващите органи и изтичане на излишната течност от тялото. Благодарение на освежаващия си сладък вкус и аромат, те помагат да се прогонят сладките вкусове. и вече е в рамките на rобразователна диета брои
Ягодите са единственият често срещан плод, който има семена по повърхността на плодовете. Растението съхранява много ценни вещества в семената, но при ягодите пътят от центъра на плода до семената на повърхността е малко по-труден за разпределение. Това се осигурява от богата мрежа от много устойчиви влакна, почти прозрачни под микроскоп. Токсините и тежките метали се свързват с него и се отделят по естествен път от тялото.
Ягоди с мус от авокадо с шоколадов крем и кокосов крем
Състав: ягоди, зряло авокадо, 5 сашета какао APINAT, няколко капки подсладител стевия PECVA, кутия органично кокосово мляко, екстракт от ванилия, 1 супена лъжица пресен лимонов сок, натрошени конопени семена за поръсване
Процедура: Измийте ягодите, нарязани на кубчета. За да приготвите шоколадовия мус крем, омесете пулпата от едно авокадо, добавете една чаена лъжичка екстракт от ванилия, няколко капки подсладител PECVA и супена лъжица лимонов сок. Поръсете с какао APINAT, ще ви трябват около 1,5 сашета. Смесете до гладка смес. За кокосовата бита сметана пригответе кокосовата каша, скрита в кутия мляко без сулфити и емулгатори, поставете я в блендер и внимателно добавете малко кокосова вода и добавете 2 пакетчета какао APINAT. Смесете непрекъснато. С помощта на малко количество вода от консервата се образува разпенващ се кокосов крем. Ако използвате повече вода, произвеждате мляко. Поставете слой шоколадов мус крем на дъното на чашата, залейте го с ягоди и накрая добавете бита сметана. Можете да добавите малко канела за гарнитура и да поръсите с конопено семе.
Съвет: По-малко узрялото авокадо може да се смеси по-лошо, тогава можем да помогнем с малко кокосово мляко.
Освежаваща ягодова лимонада
Състав: ягоди, няколко стръка мента, изворна тиха вода
Процедура: Нарежете ягодите на четвъртинки и ги поставете в гарафа или кана. Залейте с вода и добавете няколко стръка мента и имате готова освежаваща напитка.
Ягодов десерт с кус-кус
Съставки за 4 порции: 100 г различни видове ядки (лешници, орехи, бадеми), 100 г кускус, 150 мл полуобезмаслено мляко, 2 супени лъжици мед, 400 г кисело мляко до 3% мазнина, 400 г от ягоди
Процедура: Накълцайте ядките и запържете кускуса в тиган. Добавете мед, разбъркайте и добавете мляко. Гответе, докато кускусът омекне. Направете лъжичка на чиния с черпак и гарнирайте с ягоди, които се заливат с кисело мляко. Гарнирайте с листа от мента.