Френският естрагон отдавна е признат за една от най-добрите кулинарни подправки.
В древни времена се е казвало, че естрагонът е ефективно средство за борба с дракони и змии, откъдето идва и името пелин дракон. Например от тази подправка се прави естрагонова горчица, но и отлични билкови масла.
Когато приготвяте ястия обаче, не забравяйте, че естрагонът не трябва да се готви! Пресни и изсушени листа се използват като подправки.
Използване: за салати, майонеза, маринати, пълнежи от птици, омлети, също за зареждане на зеленчуци .
Състав: 100% естрагон нарязани листа
Хранителна информация за 100 g:
Енергийна стойност 1235 kJ/295 kcal
- Мазнини 7,2 g
- от които наситени мастни киселини 1,9 g
- Въглехидрати 50,2 g
- от които захари 0 g
- Протеин 22,8 g
- Фибри 7,4 g
- Сол 0,06 g
Алергени: не
Срок на годност: е посочено на опаковката