Информация за продукта
Хематогенната технологична линия е предназначена за подготовка на хематогенни вещества за производството на хематогенни пръчки. Състои се от няколко части от получаване и съхранение на меласа, приготвяне на сироп, приготвяне на сироп и смесване с албумин, управление и допълнително оборудване. Той може да бъде допълнен от технологична част за оформяне на масата във формата на пръчки и опаковки.
Компанията NORMIT FOOD s.r.o. ще проектира и произведе линия, съобразена с вашите изисквания и нужди.
Продуктов филтър
Описание
Хематогенът е хранителна добавка под формата на барове - наподобява шоколадово блокче, така че е популярно не само от възрастни, но и от деца. Хематогенът се препоръчва като източник на желязо, витамини и аминокиселини. Основата е албумин, който се получава от говеждо месо кръв и коригира чрез дефибритация, смесена със захар и сухо мляко. Пръчките могат да се подправят с плодове, кокос, ядки и други подобни. Кръвта придава на баровете специфичен пикантен аромат.
Хематогенът е наркотик, няма нужда да го бъркате с детски десерт, който децата биха консумирали в големи количества.
Според медицинската общност хематогенът повишава хемоглобина и стимулира производството на кръв, съдържа повишена концентрация на минерали и хранителни вещества като протеин. Естествената говежди кръв допринася за насищането на организма с аминокиселини, включително витамини.
Сглобяването на технологичната линия за хематогена зависи от технологичния процес на производство.
Представяме само един с опцията, който се състои от оборудване за приемане и съхранение на меласа, приготвяне на сироп, готвене на сироп и смесване с албумин, контрол и допълнително оборудване.
1. ПОЛУЧАВАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА MELAS
1.1 Резервоар за съхранение на кондензирано мляко
Предназначен е за съхранение на кондензирано мляко преди по-нататъшната му обработка. Хранилището е атмосферен съд с голям капацитет с изолация, който има конично дъно с риза за отопление с топла вода.
1.2. Резервоар за съхранение на меласа
Контейнерът е предназначен за съхранение на меласа. Резервоарът е атмосферен съд с голям капацитет, състоящ се от горна цилиндрична и долна конична част. Контейнерът се пълни отгоре и има топлоизолация.
2. ПОДГОТОВКА НА СИРУПА
2.1. Измервателен контейнер
Той служи като измервателен съд за кондензирано мляко и меласа. Съдът е атмосферен с риза за отопление с гореща вода за термостабилизация. Тензометричен принцип на претегляне въз основа на тензодатчици.
2.2. Оборудване за приготвяне на захарен сироп
Атмосферният съд е предназначен за приготвянето на захарен сироп, той е изолиран и оборудван с бъркалка и риза за парово нагряване с налягане до 0,5 бара. Захарта се добавя от торбите през дупка в горната част.
2.3 Оборудване за сироп от захарно-млечно-меласа
Вакуумен съд за приготвяне на захарно-млечно-меласов сироп. Съдът е изолиран с риза за загряване на топла вода
за термостабилизация. Смесването на сиропа се осигурява от мощна бъркалка.
2.4. Контейнер за захарно-млечно-меласов сироп
Атмосферният съд служи като контейнер за захарно-млечно-меласовия сироп. Оборудван е с яке за отопление с топла вода за термостабилизация и изолация.
3. ГОТВЕНЕ И СМЕШАВАНЕ НА СИРОП С АЛБУМИН
3.1. Измервателен контейнер
Обемният атмосферен съд работи на принципа на тензодатчика, използвайки тензодатчици. Оборудван е с яке за отопление с топла вода за термостабилизация.
3.2 Уред за готвене на карамел
Вакуумният съд се използва за готвене на карамел. Топлоизолиран е с кожух за отопление с гореща пара с налягане до 0,5 бара.
3.3. Разделител
3.4. Кондензатор
Паровият кондензатор е вертикален двупроходен тръбен топлообменник, използван за кондензиране на гореща пара.
3.5 Събирач на кондензат
Кондензаторът е вертикален вакуумен резервоар, изработен от висококачествена неръждаема стомана и предназначен за събиране на кондензат.
3.6 Z-миксер Z Sigma Arm
Хоризонтален двуосов смесител с Z-образни смесителни рамена. Той е предназначен за приготвяне на смеси от сухи и мокри компоненти при стабилна температура. Над работния съд има капак с отвор за наливане на карамел от вакуумно устройство. Смесителят е инсталиран под вакуумно устройство.
Смесителят се състои от наклонена камера за смесване с обвивка, разположена върху рамка от неръждаема стомана. Z-образните смесителни рамена са разположени в смесителната камера. Смесителните рамена могат да се въртят в една или друга посока, което гарантира ефективно и висококачествено смесване на продукта. Скоростта на въртене може да се настрои от честотния преобразувател. Конструкцията на смесителната камера има минимален брой заварки, тя е без остри ъгли и мъртви зони, в които продуктът може да се натрупа. Смесителят може да бъде оборудван с яке за отопление или охлаждане. В зависимост от вида на продукта, остриета с различна форма могат да се използват и монтират по един от двата начина:
За продукти с среден до висок вискозитет Doppel-Z лопатките обикновено са монтирани така, че припокриващи се (припокриващи се траектории), като има предвид, че скоростта на двете остриета е еднаква. За смесване на продукти с много висок вискозитет двете остриета са монтирани тангенциално. Траекториите на движение на остриетата са те не се припокриват и скоростите са различни.
3.7 Смесителна миялна машина
Мобилното устройство е оборудвано със система за накланяне в хоризонтална равнина. В устройството дюзите за пръскане на вода в работния съд на смесителя са в наклонено положение. Използваната вода се изхвърля в канализацията.
3.8. УПРАВЛЕНИЕ
Системата за управление се състои от няколко контролни станции, свързани чрез локална индустриална Ethernet мрежа (Profinet).
4. Плуг миксер
Високоефективен смесител, предназначен за смесване на сухи смеси, които са склонни да образуват бучки.
Благодарение на специалния дизайн на вала и лопатките, тяхното местоположение и скоростта на въртене, плуговият смесител създава вихри по време на смесването, което позволява на компонентите с различен размер на частиците и обемната плътност да се смесват перфектно и да се смесват с висока точност и възможно най-кратко време. Смесителят е оборудван с високоскоростен вал със специално разработени остриета с форма на плуг. Въртеливият ефект осигурява перфектно смесване за много кратко време.
ДОПЪЛНИТЕЛНО ОБОРУДВАНЕ
5.1 Резервоар за пречистена вода
Атмосферен резервоар с голям капацитет за съхранение на пречистена вода.
5.2 Резервоар за гореща вода
Атмосферен резервоар с топлоизолация на цялото тяло, включително капака.
5.3 Апарат за приготвяне на разтвори
Системата за приготвяне на разтвор се използва за производство на разтвори с висока степен на хомогенност, желана плътност и концентрация.
Области на приложение
• разтвор на водна основа,
• разтвор на алкохолна основа,
• други разтвори на базата на разтворители и др. Оборудването за производство на разтвор включва смесителен съд, помпа с високо налягане, предпазен клапан, рамка, съдове за компоненти, система за дозиране на компоненти (според нивото, дебитомера или на базата на различни разходомери според клиента) изисквания). Системата за филтриране е оборудвана със сменяеми касети, избрани въз основа на нуждите на вашето решение.
5.4 Контейнер за дезинфектант
Апарат за приготвяне на дезинфектант с долна бъркалка.