Лимоните може би дори не е необходимо да се представят по някакъв специален начин, тъй като те обикновено не липсват в нито едно домакинство. Тяхната употреба наистина е много широка, те не се използват само за готвене, те могат да помогнат и у дома с петна, миризми или цветни ръце.

лимоните

Днес лимоните могат да се купуват целогодишно, но най-добрите са от януари до март. Лимонената трева е субтропично растение, но можете да отглеждате хубави плодове в оранжерия или у дома, при стайна температура у нас, в Словакия.

Полезни витамини и минерали в лимоните

Витамините А, С, Е, В1, В2, В6, фолиевата киселина и пантотеновата киселина са скрити в лимоните. От минералите те съдържат калий, фосфор, магнезий, манган, мед, селен, натрий, калций, цинк и желязо. Един лимон от 100 g има следните хранителни стойности: 44,17 Kcal, 0,66 g протеин, 0,53 g мазнини, 9,21 g въглехидрати и 3,6 g фибри.

Здраве, скрито в лимоните

Сигурно сте чували, че лимонът е богат на витамин С, тъй като в един плод се съдържат приблизително 45% от дневната препоръчителна доза от този витамин. Лимоните подобряват устойчивостта на имунната система към инфекции, така че са подходящи за всички вирусни, както и бактериални заболявания. Изследванията показват, че яденето на плодове и зеленчуци с високо съдържание на витамин С и фибри намалява риска от инсулт и инфаркт.

Разтворимите фибри, съдържащи се в плодовете, имат положителен ефект върху храносмилането. Тук трябва да отбележим, че ако искате да се възползвате от всички лечебни ефекти на фибрите, ще трябва да ядете повече лимон с кожата и плътта, а не просто да пиете лимонов сок. Лимоните, както и други цитрусови плодове, могат да понижат нивата на холестерола в кръвта и да разреждат кръвта.

Лимонената киселина, която лимоните съдържат, предотвратява образуването на камъни в бъбреците или служи като превенция срещу образуването на други. Страдате ли от дефицит на желязо? В лимоните почти няма да откриете желязо, но веществата, намиращи се в тези жълти плодове, спомагат за подобряване на усвояването на желязо от растителни храни.

Мислите ли, че лимонената вода ще ви помогне да отслабнете? Все пак няма да е толкова лесно! Вярно е, че лимонената вода ще ви помогне да облекчите апетита си, ще предизвика усещане за ситост и ще ускори изгарянето, но такава пица или хамбургер определено няма да ви изгори.!

Правилен подбор и съхранение на лимони

Трябва да купувате пресни плодове, по-старите плодове имат много пъти изсушена плът. Най-добрите лимони идват от Испания, Гърция, Италия и Аржентина, така че нека магазините се грижат за произхода си. В никакъв случай не купувайте меки, пъстри и изгнили плодове!

Интересното е, че лимоните все още се берат в зелено и няма да се пускат на пазара, докато не узреят и пожълтят. В хладилника при температура около 4 ° C те остават свежи до 12 седмици.

Искате ли да изцедите от тях възможно най-много сок? Когато поставите лимона в микровълновата за няколко секунди, след това го натиснете с длан и го разтрийте на кухненския плот, изстисквайки много повече сок от него.