бисквитки

19.4. 2020 16:18 100 минути, 40 броя

Имаме нужда от:

  • 125 г пудра захар
  • 225 г масло при стайна температура
  • 380 г обикновено брашно
  • 1 голямо яйце
  • 2 чаени лъжички лимонов сок
  • 2 чаени лъжички лимонова кора

В пълнежа:

  • 110 г масло при стайна температура
  • 110 г пудра захар
  • 4 супени лъжици лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1 супена лъжица мляко (ако е необходимо)
  • пудра захар за поръсване

Приближаване:

  1. Смесете всички съставки за тестото, за да се получи гладка маса и го поставете увит в хладилника за един час.
  2. След това разточете тестото с дебелина 3 мм и изрежете колела с диаметър 4 см. Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете във фурна, загрята до 190 ° C. Печете 7-10 минути, за да запазите колелата бледи.
  3. Пригответе пълнежа: В купа смесете захарта с маслото на пяна, добавете постепенно лимоновата кора, сока и млякото - ако сметаната е много плътна. Напълнете сладкарски плик със сметана (можете да използвате и чаена лъжичка) и натиснете половината от него в средата на колелата. Свържете се с останалите колела и го оставете да се охлади на студено. На прах с пудра захар преди сервиране.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар