Въпреки че на пръв поглед може да звучи странно, според учените е така! Всичко, от което се нуждаете, е чаша мляко за закуска и болестта няма да има шанс. Става въпрос за опасно затлъстяване и диабет. Как е възможно?!

Той държи болестите под контрол

Пиенето на мляко всеки ден със закуската може да доведе до по-малка вероятност от затлъстяване или диабет, установи проучването! Всичко, от което се нуждаете, е чаша краве мляко със съдържание от 250 мл или сутрин като част от зърнените култури и резултатът няма да закъснее. Намален е рискът от диабет тип 2 и затлъстяване! Това се дължи на намаляване на нивата на кръвната захар.

Прочетете също: Какво могат да направят сливите, когато ги сложите във фризера? Удивителна трансформация на летните плодове!

Предполага се, че става въпрос за млечен протеин, който причинява този ефект чрез освобождаване на хормони, които забавят храносмилането и правят хората по-малко гладни по-късно.

Водещият на изследването, професор Дъглас Гоф от Университета на Гуелф в Онтарио, Канада, казва, че млякото може да поддържа диабета и затлъстяването под контрол.

„Това проучване потвърждава значението на млякото по време на закуска, да спомогне за забавяне на храносмилането на въглехидратите и да помогне за поддържане на по-ниска кръвна захар. Диетолозите винаги са подчертавали важността на здравословната закуска и това проучване трябва да подкрепи това, като добавя мляко към закуската. "

Канадски изследователи казват, че откритието е важно, тъй като диабетът тип 2 и затлъстяването са "основни проблеми" за човешкото здраве.

Колкото повече протеини, толкова по-добре

Изследователи от университета в Гуелф в Онтарио проведоха проучване, в което участваха 32 души, които изследваха ефектите от пиенето на 250 мл мляко на закуска. Участниците преди това не са яли и не са получавали нито високопротеиново мляко, нито нормално протеиново мляко, нито вода, направена да прилича на мляко. Те имали мляко с овесени ядки и нивата на кръвната захар били измервани през целия ден.

чаша

Изследването установи, че млякото понижава кръвната захар след хранене - повече от питейната вода - и колкото повече протеин в млякото, толкова повече нивото на захарта намалява. Това може да помогне в борбата с диабет тип 2, тъй като това състояние се причинява и влошава от неконтролируеми нива на кръвната захар. Протеинът в млякото кара хората да се чувстват сити, което намалява апетита им

Млякото съдържа два вида протеин - суроватка и казеин. Изследователите са променили съотношенията в различни тестове, за да видят ефектите от различните видове. Те откриха това смилането на суроватъчен протеин кара хората да се чувстват по-сити по-бързо, докато казеиновият протеин осигурява по-дълготраен ефект. Млякото, съдържащо повече протеини, има още по-силни ефекти, както показват изследванията.

Пиенето на мляко като част от закуска с високо съдържание на въглехидрати също увеличава тези ефекти върху кръвната захар и апетита. Изследователите предполагат, че това може да се използва като метод за контрол на диетата на хората и потенциално предотвратяване на затлъстяването им.

Водещият изследовател професор Дъглас Гоф каза: "Метаболитните заболявания нарастват в световен мащаб, като диабетът и затлъстяването тип 2 са основните проблеми на човешкото здраве. Следователно има начин да се разработят хранителни стратегии за намаляване на риска и управление на затлъстяването и диабета. могат да подобрят личното си здраве. "

Екипът установи, че с увеличаване на количеството протеин хората се чувстват по-сити по-дълго. Така че е ясно. Млякото, консумирано с високо въглехидратна закуска, понижава нивата на кръвната захар след обяд, а млякото с високо съдържание на протеини има по-голям ефект. Резултатите са публикувани в Journal of Dairy Science.