саксии

Източник на снимки: Shutterstock.com

Някои се отглеждат на балкони, други могат да създадат приятна декорация точно в апартамента. Приятният аромат или красивите цветя не само ще очароват очите, но и ще погалят душата ни. Използването на билки в кухнята или за домашно лечение вече е индивидуално за всеки от нас.

Босилек (Ocimum basilicum)

Едногодишна, директно отглеждана билка. Цъфти с бели до червеникави цветя от юни до август.

Засаждане

Босилекът е много подходящ за отглеждане на закрито. Изисква слънчево и топло място, защитено от вятъра. Засаждаме го в дълбоки саксии и кутии. Използваме пропускливи и много хранителни субстрати. Той се нуждае от достатъчно влага. Започваме да сеем през втората половина на март. Покълнали семена 8-14 дни.

Ефекти

Ние събираме листа, които имат силен пикантен вкус и аромат, прикрепен към карамфил. Можем да използваме пресни или сушени листа. Отличен е за овкусяване на салати, супи, сосове, майонеза, месо. Добавяме го към ястия непосредствено преди готвене, защото остротата на вкуса му се засилва от готвенето. Служи за облекчаване на всички спазми. Той поддържа чревната флора в баланс и помага при диария и подуване на корема. Подпомага храносмилането, повишава апетита. Той се използва широко в ароматерапията.

Прочетете също:

Мащерка (Thymus vulgaris)

Това е многогодишен, малък разклонен полокер. Расте на височина 5-40 cm. Цъфти от май до септември. Познаваме много видове мащерка. Например, в дивата природа, отглеждане на мащерка (глътка майка), която има най-ефективните лечебни свойства. Познаваме и видове с аромат на лимон като „Сребърна лимонена кралица“ със сребристо-петнисти листа или „Thymus pallasianus“ със златисто-жълти листа. Листата на мащерката са подходящи за ароматни смеси.

Засаждане

Разполага с рехава песъчлива, но и камениста почва, достатъчно снабдена с хумус и вар. Ако мащерката се отглежда в саксии, тя трябва да се тори редовно на всеки две седмици. въпреки това в много питателна почва губи специфичния си пикантен вкус. Подходящ е за слънчеви, топли и по-сухи местообитания. Можем да отглеждаме мащерка на открито, но също и в саксии. Подходящ е за създаване на ниски живи плетове.

Ефекти

Събираме аромата точно преди да цъфти. Има дезинфекционен ефект срещу чревни паразити, насърчава храносмилането, намалява подуването и леката диария. Премахва миризми. Той подпомага производството на бели кръвни клетки, като по този начин увеличава устойчивостта към инфекции. Той е добър аналгетик при заболявания на ставите и мускулите. Сушеното в кухнята има много приложения. Използван като подправки за месо (домашни птици, риба и дивеч), пържоли, сирена, салати, бобови растения, задушени зеленчуци, перкелти, сосове и гъби.

Розмарин (Rosmarinus officinalis)

Многогодишно, вечнозелено гъсто разклонено растение. Расте на височина 10-150см. Има приятно сладникав аромат на камфор. Цъфти от април до юли със синьо-виолетови, от време на време бели цветя. Смятало се е за цвете на любовта и вярността. Той е част от ароматни смеси. Когато печем на скара, можем да го добавим към огъня, където ароматът му ще създаде приятна атмосфера.

Засаждане

Засаждаме целогодишно в саксии, кутии, но също така и в цветни лехи, подходящ е за комбинирани насаждения. Изисква пропусклива, пясъчна глинеста почва с много вар. Тя обича слънчево място, но също и полусянка. Той трябва да бъде защитен от студения вятър. Трябва да се премести на закрито за зимата, защото замръзва в нашите условия.

Ефекти

Събираме цялото растение. Той е част от различни мехлеми за облекчаване на болка при мускулен и ставен ревматизъм, възпаление на нервите и т.н. Като една от малкото билки повишава кръвното налягане. Успокоява нервното изтощение и подобрява кръвообращението. Има положителен ефект върху чернодробната функция. Виното розмарин е лек при слаби сърдечни заболявания. Пригответе го, като извлечете 50 г розмарин в ¾ литра бяло вино.

Можем да го вземем в кухнята добавете към супи, варени картофи, зеленчуци. салати, сокове до пътя, но също за месо.

Лавандула теснолиста (Levandula angustifolia)

Тафтови, директно разклонени трайни насаждения, винаги зелени полузелени. Расте на височина 30-100 cm. Цъфти от юни до август с виолетово-сини цветя. Това е топлолюбиво растение, което обича слънчеви места.

Засаждане

Можем да го размножаваме чрез засяване на семена, стъблени резници, разделяне на кичури или чрез засипване.

Ефекти

Лавандула служи главно за проблеми с нервен произход. Помага при безсъние, нервна слабост, горещи вълни и главоболие. Лавандуловата вана, с добавка на розмарин, подобрява кръвообращението и като цяло съживява тялото. Използваме го в малки количества за подправка на печено месо, рибни ястия и салати със зеленчуци. Можем да го добавим към сладкото. Той е част от ароматни смеси.

Медена роса (Melissa officinalis)

Това е многогодишно, богато разклонено растение. Листата са леко окосмени. Медената роса ни изненадва с поразително аромат на лимон. Висока е 30 - 90 см. Цъфти от юни до август с малки бели цветчета. Обича слънчеви места най-много в полусенка.

Засаждане

Можем да го отглеждаме в градината, но и в саксии. Харесва пухкава, пясъчно-глинеста почва, богата на хранителни вещества. Трябва да се има предвид, че корените на орлови нокти растат на дълбочина 20-30 см, така че е необходимо да изберете правилния контейнер. В нашите условия има тенденция да замръзва, така че ако го отглеждаме на открито, тя трябва да бъде покрита, например, от Китай. Медът трябва да се тори редовно, веднъж на всеки две седмици. Размножава се чрез директно засяване в почвата през април, чрез предварително отглеждане на разсад или разделяне на бучки от две до тригодишни растения.

Лечебните ефекти

Събираме кацалки или листа в началото на цъфтежа. Етеричните масла, съдържащи се в орлови нокти, имат седативен ефект върху централната нервна система. Използва се при мигрена и безсъние. Има противовъзпалителен ефект в храносмилателния тракт. Подпомага храносмилането, потиска подуването на корема и успокоява спазмите. Той е част от смеси за чай, използвани при настинки и грип. Неговите антивирусни и антибактериални дейности помагат при лечението на херпес.

Вдишването на етерично масло помага за кашлица и отделяне на слуз. Поставяме пресни натрошени листа на места след ухапвания от насекоми. Отварата от орлови нокти е отлична като релаксираща вана. Използва се и като подправки за подправяне на салати, ориз или картофи.

Мента (Mentha piperita)

Многогодишно и много ароматно растение. Цъфти от юли до септември с малки лилави цветчета.

Засаждане

Ментата може да се отглежда и в апартаменти. Той се нуждае от него леко засенчена среда с много влага. Почвата трябва да е богата на хранителни вещества, пропусклива и варовита. Размножава се чрез разделяне на туфи или резници от пролетни горни издънки. Ментата расте до 30 - 80 cm.

Ефекти

Той има монетен двор антисептични и седативни ефекти. Помага при заболявания на храносмилателната система, облекчава главоболието и стомашната нервност, спира преувеличението, облекчава спазмите на гладката мускулатура.

Можем да използваме пресни издънки и листа в малки количества към зеленчукови супи, маринати, месо, риба и сурови ястия. Изсушената, но и прясна мента омекотява вкуса на черния дроб. Vňať се събира няколко пъти в годината. Въпреки това, за първи път преди цъфтежа при сухо време, сутрин.

Salvia officinlis

Постоянен полузелен. Расте на височина 20-70см. Цъфти от юни до юли най-вече с лилави, но и с бели и розови цветя.

Засаждане

Можем да отглеждаме градински чай на открито, но също така и на закрито. Ако отглеждаме градински чай на открито, той трябва да бъде подходящо покрит за зимата, не обича зимата, замръзва. Обича слънчево местообитание, сухи, добре дренирани и варовити почви. Размножаваме го чрез директна сеитба в почвата, чрез предварителна обработка на разсад в парната баня, чрез разделяне на по-стари кичури или чрез стъблени резници.

Ефекти

Събираме листа или миришеме преди цъфтежа. Използваме го при възпаление на дихателните пътища, при остри и хронични заболявания на храносмилателния тракт, камъни в жлъчните пътища, бъбреците и пикочните пътища. Понижава кръвната захар. Използва се и при възпаление, екзема, лечебни рани, но и като добавки за баня. Кухнята има широка гама от приложения в супи, сосове, салати, тлъсти меса, ястия на скара и др. към колбаси.

Прочетете и тази статия: