Японската торта с португалски корени съчетава лекотата на пандишпана със завладяващия аромат на домашен мед.

рецепта

Съставки

Приближаване

Загрейте фурната до 200 ° C.

В малка купа смесете вода, оризово вино и мед.

В по-голяма купа разбийте захарта с цели яйца и два жълтъка. Разбийте на висока скорост за около 8 минути, докато се образува пяна и захарта се разтвори.

След това добавете нашата медена смес и отново разбийте за кратко.

Постепенно (на трети) разбийте пресятото брашно в сместа.

Накрая добавете и смесете разтопеното, охладено масло и изсипете тестото в по-дълбока чиния (20х30 см), на дъното на която изсипахме малко кристална захар.

Печете тортата за около 12 до 15 минути - до златисто кафяво на повърхността, след това я покрийте с фолио и печете още 30 минути при намалена температура - 160 ° C.

След изпичане го поставяме върху хранително фолио, завиваме и съхраняваме в хладилника за през нощта.

На следващия ден изрежете краищата, нарежете тортата на кубчета и сервирайте с кафе или чай.