Какво лято би било без добър сладолед. Той се вписва най-добре през горещите летни дни на разходка из улиците на града, в паркове, на езеро или в плувен басейн. Но е чудесно и в комбинация с пресни летни торти. Южните хора като гърците или кипърците се радват на фрапе. Просто сладоледът не може да бъде отказан за популярността. Някои хора обичат кремообразни пълни вкусове, а други харесват сорбета от пресни плодове, но мисля, че всички го обичаме в определен период от годината.
Не си спомням дали толкова много обичах сладолед дори като дете, но определено осъзнах любовта си към сладоледа преди около 5 години, когато не можех да издържа без него дори през зимата. Имах любимите си вкусове и често ходех по любимите й места в нашия Стар град в Братислава. Но ситуацията се промени малко, когато ми откриха непоносимост към лактоза и алергия към кравешки протеин. За щастие веганският сладолед днес е доста разпространен, но често те имат повече плодови вкусове, които не харесвам толкова много и такива, които предпочитам във веган вариант. В същото време все още вярвам, че домът все още е дом. Затова реших да опитам да си направя собствен сладолед у дома.
Първо направих бананово-шоколадовия, приготвянето е наистина бързо, просто и ако случайно нямате машина за сладолед, то това е идеална рецепта. Всъщност това беше и една от причините, поради които започнах с нея. Но когато най-накрая го имам у дома, направих един от най-добрите си този уикенд, който всъщност не видях никъде във веган версията, осолен карамел. Ако нямате у дома машина за сладолед, опитайте да сложите сместа в купа и да я оставите във фризера поне 3 часа, няма да е толкова фина и може би ще се образуват фини ледени кристали, но тя спечели Наранявам вкуса му, ще бъде също толкова добър.
Ако опитате такъв, ще се радвам много, ако ми кажете в коментарите, че сте харесали повече. Като алтернатива каква рецепта за сладолед бихте искали.