monde

6.8. 2018 11:21 Мишките, изложени на средни дози пестициден коктейл за една година, са получили диабет. Тези открития са в съответствие с епидемиологичните проучвания при хора. Все по-трудно е да се постави под въпрос съществуването на ефектите на пестицидите върху хората в храната. Френският ежедневник Le Monde пише за това.

Изследването е изготвено от Френския национален институт за агрономически изследвания (INRA) и Националния институт за здравни и медицински изследвания (INSERM). Доказано е, че мъжките гризачи, които са били хранени редовно със смес от шест обикновени пестицида, в количества, които се считат за безрискови, наддават много, увеличават се мастните клетки и развиват диабет.

При жените изследователите са изследвали други, по-слабо изразени прояви. Това е първият път, когато те показват как смес от фитосанитарни продукти, които сега се използват, причинява затлъстяване и диабет. Според авторите на изследването тези данни са още по-важни, защото съвпадат с други данни на NutriNet.

Изследване на организацията, която наблюдава хранителните навици на повече от 50 000 души, показва четири години по-късно през 2013 г., че най-големите консуматори на органична храна са изложени на по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване и развиват метаболитен синдром, предшестващ появата на типа 2 диабет.

В продължение на 52 седмици изследователите на INRA хранеха мишки със смес от най-често срещаните пестициди, най-често срещани в зеленчуците и плодовете. Гризачите са получили приемлива дневна доза, изчислена от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), която според него не представлява риск. Една година при мишки съответства на около тридесет години при хората.

След шест месеца експеримент изследователите наблюдават наднормено тегло при мъжете. В края на експеримента мъжките, хранени с пестициди, са натрупали около два пъти повече тегло от контролните мишки.

Те също така увеличиха мастната си маса и непоносимостта към глюкоза, която се появи след четири месеца. Мишките бяха хранени с нормална диета, която не трябва да води до напълняване. Тези нарушения не са открити при женски мишки, с изключение на лека хипергликемия в края на експеримента.

Защитни естрогени

Европейският орган за безопасност на храните ще издаде първата си оценка за въздействието на пестицидите върху щитовидната и нервната системи тази година. EFSA обаче не съобщава дали тези нови проучвания ще преразгледат приемливо приемливите дози за шестте тествани пестицида (зирам, хлорпирифос, имидаклоприд, боскалид, ТИОФАН и каптан).

Изследователите също се опитаха да хвърлят светлина върху разликите в отговора на мъжете и жените. Те подчертаха значението на протеина, участващ в детоксикацията на клетките. Те използваха генетично модифицирани мишки, които бяха лишени от този протеин и повториха изследването.

Този път няма разлика в наддаването на тегло между мъжете, изложени на пестициди, и контролните животни. При жените има вероятност да бъдат включени други механизми. Следователно изследователите изследват защитната роля на естрогенните хормони.

Броят на диабета нараства бързо във всички страни. Според Международната диабетна федерация миналата година в света е имало 425 милиона диабетици, всеки 12 възрастен. Много фактори допринасят за развитието на диабет, особено пренаселената диета, заседналият начин на живот и замърсяването на околната среда. Този последен фактор е обект на все по-голям брой изследвания в целия свят.