Галета
Хранителни газове
Хранителни газове - Гама Messer GOURMET - Области на приложение - Услуги - Търговско предложение - Къде да търсите
ПОДДРЪЖКА НА СВЕЖОСТ И КАЧЕСТВО
Трайно качество, визуална свежест, искряща свежест - газовете играят различни роли в хранителната индустрия. Основната цел на тези приложения е да се поддържа текущото качество на продуктите. Това означава, че газовете често се използват във фазата на производство. Типичните приложения включват замразяване и опаковане, охлаждане по време на процеса на смилане и насищане на напитки.
Messer непрекъснато разработва нови приложения за хранителната индустрия. Един пример е Variomix®, който се използва за бърз и точен контрол на температурата по време на смесване; друга е VarioSol®, която се използва за производството на прахообразни продукти, или „Siber System“, гъвкава и иновативна транспортна хладилна система, използвана за осигуряване на непрекъсната хладилна верига за пресни и замразени продукти.
Газовете се използват широко в хранителната промишленост. Следните се използват като добавки, горива, технологични газове:
- да се подобрят условията за производство, преработка, преработка, транспорт и съхранение на храни,
- за намаляване на рисковете за здравето, увеличаване на устойчивостта на храните към химични, физични и биологични промени и удължаване срока на годност на храните,
- за запазване и подобряване на хранителната стойност на храните (чрез добавяне или премахване на определени съставки),
- за подобряване на органолептичните свойства на храните и за запазване на типичните им характеристики, стандартност и качество.
Газовете, предназначени за хранителната промишленост, са технически газове с най-високо качество, които отговарят на взискателните изисквания на Европейския съюз за качество и гарантират безопасността на храните.
Газовете за хранителната промишленост се считат за добавки в съответствие с приложимото ни законодателство, наше задължение е да ги етикетираме по този начин и да спазваме принципите на добрата производствена практика (GMP). По-специално те трябва да отговарят на изискванията за етикетиране, критериите за чистота и хигиенните изисквания.
MTa е член на мултинационалната група Messer, използвайки собствени имена на групи и спецификация на газовете съгласно EIGA (ЕВРОПЕЙСКА АСОЦИАЦИЯ ЗА ИНДУСТРИАЛНИ ГАЗОВЕ) за етикетиране на газове, предназначени за хранителната промишленост.
Производството и разпространението на газове на Messer Tatragas, sro, отговаря на изискванията за качество на техническите газове в хранителните приложения, употребата в хранителната промишленост в съответствие с Директива на ЕС 178/2002, Кодекса за храните на Словашката република, принципите на HACCP и FSSC 22000.
По поръчка могат да се издават документи, потвърждаващи качеството и съответствието с изискванията на газовия състав (измерване от партида или отделно измерване от опаковка). Услугата за издаване на Удостоверение се таксува, цената съгласно валидния ценоразпис.
Ако се интересувате, изпратете ни вашата конкретна заявка за кратко имейл.
Гурме е името, под което Messer доставя чисти газове и газови смеси за хранителната промишленост. Тези газове отговарят на най-високите стандарти за качество на храните и са в съответствие с всички европейски законови разпоредби относно храните и всички изисквания на HACCP.