Четвъртък, 8 януари 2015 г.
Списък за пазаруване Протеини + Въглехидрати
Всеки, който се подсилва от известно време в петък, знае, че трябва да яде достатъчно количество качествени протеини, сложни въглехидрати и също здравословни мазнини в диетата си. Е, първото нещо, което ми идва на ум, когато спомена протеините, определено е пилешко или телешко месо, или някои яйца или извара. Да, това са най-качествените и най-често използвани ресурси, но през годините на „бодибилдинг“ хранене, човек намира няколко други удобни помощници в кухнята, които му доставят поне същото количество качествени хранителни вещества като споменатото месо или яйца. Ще обобщим някои от най-често използваните, но може би не за всяка известна храна, което ще облекчи дилемата, свързана със създаването на вашето меню и в същото време може да запази някои от малките неща в портфейла ви. Защото не винаги скъпото винаги е най-добрият избор.
Нека започнем с протеините, защото много от вас го смятат за основа за изграждане на мускулна маса. Вземете например, че такива пилешки гърди съдържат около 20 грама протеин на 100 грама сурово тегло, подобно на говеждото бедро. Има няколко други вида храни, които са сходни по хранителна стойност с пилешки гърди или телешко говеждо месо и са малко по-евтини.
Соя = на 100 грама/44 грама протеин. С толкова високо съдържание на протеин соята е много добро допълнение, особено във фазата на изтегляне, но не се колебайте да я включите в обема. Една опаковка от 100 грама в хранителни стоки струва около 0,50 евро
Черен боб = на 100 грама/15 грама протеин. От време на време е добре да включите боб във вашата обемна диета. Направете наденица и хвърлете в нея 3 варени яйца.
Той е богат на качествени протеини от растителен произход и цената му е незначителна.
Тофу = на 100 грама/25 грама протеин. Тофу е соев продукт и можете да го приготвите или в класическа опаковка от три или като съставка за салата. Цена на класически бял тофу 200гр. е около 0,85 €.
Леща за готвене = на 100 грама/17 грама протеин. Повторно зеленчукови бели. Както при боба, тук можете да приготвите гарнитура, но има и много други рецепти, между другото Рони Колман също консумира боб и леща в обема си.
Ракови пръчки/Сурими = на 100 грама/14 грама протеин. Изберете по-добрия Surimi, чиято цена е до около 1 € за 250g. опаковане.
Сирене Olomouc = на 100 грама/20 грама протеин. Въпреки че миришат на някого, те са доста вкусни и можете да ги добавите напр. също в салата. Цената им е някъде между 1,25-1,50 € за 100-125 g. опаковане.
Кайма = на 100 грама/17 грама протеин. Имам предвид комбинацията от свинско и телешко месо. Той е доста богат на протеини, но може да съдържа малко повече мазнини, което не е голям проблем в обема, но можете да го замените в говеждо месо по време на диетата. Смес от кайма струва около 1,50 евро за 0,500 кг и говеждо месо за около 2,50 евро до 3 евро за 0,500 кг.
Пъстърва = на 100 грама/18 грама протеин. Ако имате възможност да закупите няколко пъстърви в действие, не забравяйте да го направите, защото тяхната хранителна стойност е почти подобна на качественото пиле или говеждо месо.
Печени пилета = на 100 грама/22 грама протеин. Много от вас дори не го знаят и смятат пилешкия дроб за месо с по-ниско качество. но истината е, че неговата хранителна стойност може да надвишава хранителната стойност на задните части на говедата. Цената за опаковка от 0,500 кг е между 0,80 и 1 евро.
Риба тон в консерва в собствен сок = на 100 грама/17 грама протеин. Рибата тон е класическа храна, известна не само сред културистите. Може да се използва като съставка в салата или да се яде самостоятелно, има и няколко рецепти за използването му (популярни кюфтета от риба тон). Цената му варира от 0,80 € за 180 g. мога.
Рибено филе от треска = на 100 грама/16 грама протеин. Обикновено можете да намерите филе от треска за 1,50 евро за опаковка от 0,400 кг.
Най-често използвате ориз, тестени изделия, овесени ядки, а понякога и картофи или сладкиши като източник на сложни въглехидрати в диетата си. Други храни обаче също са много подходящи източници на качествени въглехидрати:
Моментална царевична каша (Грис) = има 77 грама въглехидрати на 100 грама. Можете да го приготвите за сладко, но и за сол, или изобщо да не го вкусите и да го приготвите във вода или мляко. Между другото, Рони Колман предпочиташе царевична каша при подготовката си преди състезанието, а всичките му въглехидрати, които получаваше ежедневно, идваха изключително от царевица. Цена за 200гр. пакетът е приблизително до 1 €.
Моментална оризова каша = има подобни хранителни стойности като царевичната каша. Много лесно се смила, защото не съдържа глутен. Подходящ е за диетата и можете да го намерите подобно на царевичната каша сред храните с бебешко и бебешко хранене. Можем да го опитаме напр. банан. Цена за 200гр. пакетът е приблизително до 1 €.
Био корнфлейкс = съдържат качествени фибри и подпомагат храносмилането, Те са много добър източник на сложни "бавни" въглехидрати, а също и много евтин източник. Те могат да бъдат приготвени напр. с лъжица мед и мляко.