Кускусът или кус кусът всъщност е вид паста, дошла до нашите крайници от Северна Африка и Близкия изток. Оттам се разпространява в Южна Европа, например в Сицилия се организират празници на кускус всяка година, където можете да опитате тези макарони по стотици начини.
Кускусът без глутен се прави от царевично и оризово брашно. Брашното отново се сгъва на бучки с помощта на вода, от която след това се правят малки топчета, които се оставят да изсъхнат на слънце.
Съдържа широка гама от здравословни вещества. Съдържа протеини от растителни източници, следователно е подходящ и за вегетарианци, богат е на фибри, витамини В и Е, както и желязо, фосфор и калций. В пълнозърнеста форма това е една от храните, които са подходящи за консумация при редукционна диета.
- Състав: царевично брашно * (70%), оризово брашно * (30%), вода * = от биологично земеделие
- Алергени: Може да съдържа следи съдържащи глутен зърна а соя.
- Тегло: 500гр
- Начин на употреба: Можете да го използвате като гарнитура, бульон за супи, салати, за сгъстяване на храната вместо сос, или можете да го сготвите на каша. Може да се приготви солено или сладко.
- Начин на приготвяне: Изсипете необходимото количество кус-кус в купата (50g = 1 порция). Добавете същото количество гореща, но не вряща вода. Покрийте и оставете да почине, докато достигне желаната консистенция. Подправете със соев сос или екстра върджин зехтин, разбъркайте с вилица и сервирайте.
СЪВЕТ: Пригответе кускус с кисело мляко и боровинки за закуска. Изплакнете кускуса, залейте го с вряла вода, разбъркайте с вилица и го оставете да престои покрит за около 10 минути. Оставете да се охлади, смесете с бяло кисело мляко от гръцки тип и с пресни боровинки или замразени плодове, които ще подсладят ястието естествено. Чудесна алтернатива на подсладените зърнени закуски.
„Добрият електронен магазин е като истинска любов. Само един поглед и знаете, че е правилният. "
Ние сме млад семеен бизнес, обичаме Италия и честната храна. Защо? Италианците се радват на добра храна, дълги дебати за чаша вино и страхотни приятели. С BIO пазаруването искаме да внесем приятна атмосфера в нашата родна Словакия. Забравете за стреса и се насладете на качеството, трансформирано в храна. Без глутен, захар, консерванти и палмово масло. Защото при нас ще се научите да правите разлика между невероятна храна и добра храна.