Крупата с ароматна наденица и зеленчуци са правилният избор за вечеря.
Сурови материали
Описание
Измийте крупите в студена вода и ги пригответе според инструкциите на опаковката, докато омекнат.
Загрейте олиото в тенджера, добавете ситно нарязания лук и запържете за известно време. Когато лукът омекне, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и запържете за известно време, докато подправките пораснат.
След това добавете счукания чесън, разбъркайте и добавете ситно нарязаните моркови и целина. Печете, докато морковите леко покафенеят, след това добавете колбаса, който изцеждаме от обвивката. Притиснете месото към месото, сякаш работим с кайма и оставете да къкри около 10 минути. След това налейте бульона, водата и оставете да къкри още 30 минути.
Когато месото се сготви, добавете крупата и пресния спанак. Гответе още 2 минути и сервирайте веднага.