Дял
Ако все още не сте имали представа как изглежда диетата по време на 10-дневен детокс, ние ви предлагаме рецепта за супа, която е подходяща по време на това почистващо лечение. Рецептата е от популярната книга „10-дневен детокс“ от Марк Хайман и трябва да я приготвите за обяд. Една порция супа от карфиол съдържа 169 калории и 12 грама мазнини.
Рецепта (4 порции):
- ½ средно голям лук на кубчета
- 2 скилидки чесън, нарязани на филийки
- 1 среден карфиол, нарязан на парчета
- ¼ чаши неовкусени ядки от кашу
- 2 супени лъжици сусам или 1 супена лъжица таханова паста
- ¼ авокадо
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- ¼ чаени лъжички зехтин екстра върджин
Можете да прочетете рецензия на книгата тук: 10-дневен детокс (преглед)
Загрейте олиото в средно гърне до средна температура. Добавете лука с чесън и запържете за 5 минути в чаша. Налейте 4 чаши вода, добавете карфиол, ядки кашу, сусам или паста от тахан. Оставете да заври, намалете огъня и гответе на слаб огън 10-15 минути или докато карфиолът омекне. Оставете да се охлади за 5 минути. Изсипете в блендер (или използвайте ръчен потопяем блендер и разбъркайте супата директно в тенджерата) и я смесете заедно с авокадото до гладка смес. Подправете със сол и черен пипер. Полейте със зехтин и поръсете с наситнен магданоз.
Добър апетит!
Автор на статията
Lucia Hausknechtová
- още статии от автора
Скриване на 9 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Мартина Захаранова 13.03.15 11:32
Харесваме супа от карфиол, но все още не сме яли, определено си заслужава да опитате