@jerica Време е за броколи, карфиол, тикви Поглеждам в хладилника, броколи ми се обажда, но толкова бързо се разбърква да работи. в контейнера за зеленчуци TUPPERWARE рафт в хладилника. Супата след малка модификация е подходяща за деца.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
вземаме две глави броколи на рози, обелваме дълбокото, поставяме по-малка част от розите броколи отстрани, carellab, настъргваме дълбокото от броколите, нарязваме праза
задушете мехлема (не го соля)
след пет минути задушаване добавете две кубчета зеленчуков бульон, разбъркайте и оставете да къкри известно време
добавяме разглобените броколи към задушените карамел и праз, разбъркваме и оставяме да къкри, докато броколите омекнат, много бързо този, който има опит с броколи, ще ме докаже прав
залейте го с гореща вода, оставете да къкри известно време, броколи омекнали от задушаване
дойде ред за рози броколи, които поставяме отстрани, слагаме розите броколи в парен гювеч, оставяме ги да се запарят за малко, слагаме задушените в чиния със супа
ако варим броколи, смесете варени броколи в сметана с потапящ миксер
сложете една супена лъжица картофено брашно в по-голяма чаша, изсипете сладка сметана при разбъркване, ако не искате да имате богата супа, просто налейте студена вода
добавете сметаната с картофено брашно към смесените броколи, оставете да прегрее за кратко, не кипете, докато не видим кремообразната консистенция на супата
последна фина настройка на вкуса, подправка, когато е необходимо да се добави сол, може би някой ще спори, че няма да сложа чесън там, със сигурност няма да го разваля, просто бих вкусил спанак, а не броколи
дегустирайки, ще го занеса в десертна чиния, езикът иска да е малко по-подправен
така че добавете малко бял пипер
Нарязвам граамовия кроасан на колелца, изпържвам го на сухо, броколи на пара, готови за супа. Супа за деца; вместо бульон, правим пилешки бульон, не даваме подправки, по този начин е подходящ за сервиране на деца .