Искам да попитам за съвет:) Ще ми трябват няколко добри и изпитани рецепти за крем маскарпоне, за да може да се комбинира с горски плодове.
Добре, благодаря ти:)
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
- прочетете 104576x
Правя това и съм много доволен от него и е чудесно с горски плодове:
2 разбита сметана 33%, малко захар, 1-1,5 пудинг Оле, 1х маскарпоне и когато искам да опитам половин заквасена сметана. е отлично
и бихте ли могли да запишете точната процедура? ДОБРЕ, БЛАГОДАРЯ ТИ
сложете разбита сметана + малко захар + оле в купа почти разбийте до твърдост, добавете маскарпоне + кисело. сметана - за наваксване
добре, благодаря ти
Обикновено трябва да приготвя този пудинг Оле с мляко или да добавя само оле оле на прах към маскарпонето?
"сложете разбита сметана в купата + малко захар + разбита почти до твърдост, добавете маскарпоне + заквасена сметана - разбита". Olé означава прах, но аз го давам на разбитата сметана. Бавно отпивам
Бих искал да знам дали сумата ще похарчи за цялата торта, т.е. 2x напълнени, благодаря
Той е твърд благодарение на пудинга Olé, смело поставен в тортата
Бял парижанин с маскарпоне и горски плодове - вкусна вкусна комбинация
И мога ли да поискам рецепта за бял париж? Още не съм го пробвал .
Правя 500 мл бита сметана, затоплям я, добавям бял шоколад (давам 200-300 г) и го оставям да се разтвори, внимавайте да не заври.Оставете да изстине, добавете 1-2 вани. захар (ако поставите зеленчука подсладен, тогава не го поставяйте повече), разбъркайте го до полутвърдо състояние, добавете около половин вана. пудинг оле и смесете 250 г маскарпоне на ръка. Ако е рядко, добавете оле пудинг, ако е дебел, можете да дадете кисел. сметана е невероятно
защо не може да ти го сготви. Току-що направих това, но също така разбрах с останалите, че разбитата сметана - класическа, ако я дам, така че ще я оставя да ври за няколко секунди, оставя да заври и се изключи и е страхотна и с бъркане правя и двете парижки бита сметана и фалшива парижка
така че не се притеснявайте дори ако се затваря и ако имате нужда спешно е достатъчно, ако е студено, докато се втвърди, дори не трябва да е цяла нощ.
тими, от тази рецепта е предназначена за растителни и многогодишни животни, че няма нужда да се готви,. добро е само класическото тигелно животно
Стефани.можеш ли да напишеш точната процедура. но аз нямам оле пудинг.до нева? len stuzovace mam.mam 3x 250ml сметана, 3 шоколадово бяло и 500g маскарпоне.и свирка 31x31cm.голямо създание.
в рецептите определено ще намерите още рецепти с маскарпоне. http://tortyodmamy.sme.sk/mascarpone-krem
250 г маскарпоне, 1 крем/единица в игел. торбичка /, пудра захар на вкус, разбийте всичко заедно и добавете една бъркалка. Тя направи това, което бяха в тези трески и се запази страхотно и може да се комбинира с плодове
Току-що го направих вчера
250гр маскарпоне
3 zltky
Захар на прах, 1 ванилова захар
смесете жълтото със захарта и ваниловата захар в пениса и накрая разбъркайте
маскарпоне и всичко, за да се победи добре.
може да бъде отлично, но за никого не бих рискувал салмонела от сурови жълтъци, без топлинна обработка на това наистина е риск
Купувам яйца от приятел и те имат кокошки, така че са напълно пресни
Нямам търпение да опитам отново
Здравей бебе, можеш ли да ме посъветваш как да направя стоящо пони за торта от К2, купих си силиконова форма, но всъщност това е само половината от тялото, от която плесен можеш да направиш цяло пони, което да стои на торта, около 10х6см, Благодаря за всички съвети
От K2 много трудно, този материал е може би най-добрият на пазара, купете smartflex цвете или кадифе, с него ще бъде удобен
не става ли дума много за материята като калъп? е някак на пазара?
Виждал съм някъде по цялото пони силикон, разделен на 2 половини, опит за разглеждане на това в магазините или пони за катерене във форма. но определено е необходимо да се направи по-добър материал за моделиране, в противен случай краката може да се счупят, ако трябва, хмм
по някакъв начин винаги ми е хрумнало да свържа маскарпонето с бял шоколад и тъй като го опитах за първи път, не съм правил нищо друго. Просто сложете маскарпонето в купа, в зависимост от това колко ви е необходимо и разтворете белия шоколад над пара и разбъркайте. отначало е малко горещо, защото едното е студено, а другото е топло, но просто разбъркайте известно време и е страхотно и особено няма нужда да добавяте захар, в този бял шоколад има достатъчно
Няма по-добър и прост крем 250g маскарпоне, 250g мека извара и 250ml бита сметана, добавете около 1PL пудра захар (или мед), ванилов екстракт или ванилия, разбъркайте всичко на ръка. Правя и версия, която вместо разбита сметана, друга мека извара.;) Направих отличен шоколадов крем, когато добавих за кратко шоколад, разтопен в гореща разбита сметана (100 г шоколад, 100 мл сметана) към маскарпонето, охладен. И още една божествена версия. Сварете на водна баня до по-рядка каша от 250 разбита сметана и 3 жълтъка, добавете малко захар или мед при периодично разбъркване, оставете да се охлади и разбийте до маскарпоне.
любимият ми маскарпоне крем:
200 г маскарпоне
200 г крема сирене (Филаделфия, Голдеса от Лидл - той е най-добрият! Или друг маскарпоне)
180 г пресята пудра захар
2 CL екстракт от ванилия
400 г сметана за разбиване
Маскарпонето и крема сиренето (и двете студени) отслабват, докато сиренето се събере. Добавете захар и ванилия и накиснете отново добре. Във втората купа изпратете добре охладен крем на твърдо време и след това разбийте леко сметана, смесете на ръка със суровата сметана (на три порции). Този крем е идеален за торта от червено кадифе, шоколадова торта. Дори го наслоих върху бисквити с кафеен сироп, за десерт в стил Тирамису:) и разбира се захарта може да бъде още по-малко, но сигурно не бих дал по-малко от 100 г, иначе кремът щеше да е много слаб. Използвам 180 г, както казах, и за мен кремът е също толкова сладък.