Знаете ли как изглежда и вкусва кукувицата? Това е лилав корен зеленчук, подобен на бяла ряпа. Съдържа много витамини С и В. Опитайте нашата крем супа, която ще ви затопли и укрепи имунитета.
Приближаване
Нарежете лука на кубчета и запържете в тенджера с масло. Обелете дрождите, също ги нарежете на кубчета и запържете в масло заедно с разпенения лук. Залейте зеленчуков бульон със смес от мая и лук. Посолете, подправете, добавете пресован чесън и варете около 20 минути. При необходимост добавете бульон и разбъркайте. След 20 минути добавете картофите, нарязани на кубчета, и гответе, докато картофите и готварският съд омекнат - около 20 минути. Смесете готовата супа с пръчка миксер. Накрая добавете малко сметана и разбъркайте. Нарежете гъбите на по-широки филийки и запържете в капка зехтин. Сгънете от тигана върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната вода и масло. Ще ги добавим към супата в края на сервирането за още по-добър вкус. Ние украсяваме всичко с магданоз .