pt, 15 април 2020 г. в 04:11

Краве мляко за деца да или не? Привържениците говорят за неговите незаменими ползи под формата на калций и протеини, докато противниците говорят за тежестта върху храносмилателната система, алергии и отслабен имунитет. Киселата му форма може да изглежда компромис - независимо дали става дума за напитка или продукти като кисело мляко или извара.

мляко

Млякото в диетата не трябва да се пренебрегва или прекалява. Най-лесно смилаемата и най-хранителната е под формата на киселина.

Кислородните продукти се препоръчват от лекарите, като казват, че освен споменатите калций и минерали, те поддържат здравословен баланс в червата, което от своя страна е важно за здравето и укрепването на имунитета.

„Редовната консумация допринася за поддържането на здравословен баланс в червата. Особено желателно е след антибиотично лечение, което може да наруши този баланс “, казва детският гастронетеролог MUDr. Д-р Ивета Черна.

Според специалистите киселите млечни продукти не трябва да липсват в менюто на децата. Те могат да се консумират от малки деца. Разбира се, не до голяма степен и в никакъв случай не трябва да бъдат подсладени и ароматизирани кремове, а качествено бяло кисело мляко с живи пробиотични култури.

Именно тези култури помагат за поддържане на баланса на чревните бактерии, като по този начин ги предпазват от различни заболявания. Кислородните продукти също улесняват храносмилането и изпразването. Те помагат при диария, запек и са подходящи и за пациенти със синдром на раздразнените черва.

Те могат да се ядат и от деца, които страдат от непоносимост към лактоза, имат нарушение на храносмилането на млечната захар (лактоза). Той причинява подуване на корема, коремна болка, дори диария. Лактобацилите в киселото мляко обаче помагат за по-доброто усвояване и обработка на тази захар.

Разбира се, това не важи, ако детето е алергично към протеини от краве мляко. В този случай той не може да получава никакво мляко или кисело млечни продукти.

В този случай необходимите пробиотици могат да бъдат получени, например, от ферментирало зеле. Благодарение на пробиотиците, той може, подобно на кисело-млечните продукти, също да намали диарията, подуването на корема, запека и симптомите, свързани с болестта на Crohn и улцерозен колит.