Съдържание на статията

Краставицата е не само чудесна суровина в зеленчуковите салати, но и източник на витамини и полезни вещества. Съдържа много вода и много малко калории, така че е популярна част от диетата. Той обаче е намерил своето място и в козметиката и неговите разнородни полезни ефекти върху човешкото тяло със сигурност ще ви изненадат.

лягане

Краставицата е широко разпространен зеленчук в нашите части и въпреки това от ботаническа гледна точка това е плод, в кухнята го използваме в зеленчукови, а не в плодови салати. Вкусът му не е силно изразен, но е известен със своя приятен аромат и сочност. В растителното царство той се класира тиквени семейства, който също включва тиква или пъпеш. Краставицата първоначално идва от Южна Азия, но сега хората по света вече я знаят. Основните видове краставици са у нас салата от краставици, което е по-голямо и се консумира предимно прясно, и краставица, който е по-малък и се използва за запечатване.

Популярни продукти с краставица в различни форми

Име за оценка Подробности
Мицеларен гел от мента Ziaja Краставица 200 млВижте продукта
Хидратиращ крем Ziaja Краставица 100 мл ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Сол на Земята Pure Aura ролка пъпеш, краставицаВижте продукта
Маска за лице от краставица Ziaja 7 млВижте продукта
Dove Go Fresh Touch Краставица пяна за баня 700 мл ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта

Витамини и минерали в краставицата

Краставицата се състои главно от вода, така че не съдържа толкова високо съдържание на витамини и минерали, колкото някои други плодове и зеленчуци. Съдържащите се в него вещества обаче са важни антиоксиданти.

    Витамин К - важен е за здравето на костите и като превенция на остеопорозата; той също влияе на когнитивните функции, допринася за здравословни нива на кръвното налягане и е необходим за здравето на сърцето, молибден - необходим е за правилната функция на метаболизма, осигурява разграждането и превръщането на важни вещества, част е от ензимите и има антиоксидантни свойства, пантотенова киселина (витамин В5) - важно за психичното здраве на човека, подпомага превръщането на енергията, намалява умората и изтощението и е важно за метаболизма на макронутриентите, мед - влияе върху здравето на кожата, производството на колаген и еластичността, важно е за костите и ставите, но също така и имунитета, сърцето, кръвоносните съдове и метаболизма на важни вещества, фосфор - минерал, необходим за здрави кости, стави, зъби и хрущяли, влияе върху функцията на опорно-двигателния апарат, но също така и върху метаболизма на протеини, мазнини и други минерали, витамин Ц - е важен антиоксидант, който поддържа имунната система и способността на организма да се регенерира, необходим е за повишено натоварване и поддържа сърдечната функция, биотин (витамин В7) - витамин, участващ в красотата и здравето на косата, кожата, ноктите, но също така и здрави лигавици и кръвоносни съдове; дефицитът му се проявява с умора, кожни проблеми и косопад, витамин В1 - минерал, необходим за производството на енергия, превръща захарите в енергия, подпомага психиката, способността за управление на стреса и устойчивостта на сърдечно-съдовата система, калий - необходим за психичното здраве на човека, засяга здравето на ставите, хрущялите и мускулно-скелетната система, важен е за сърцето и сърдечно-съдовата система, магнезий - има благоприятен ефект върху мускулите, особено при по-големи натоварвания и спорт, е важен за нервната система, сърцето, кръвоносните съдове и здравословното кръвно налягане, манган - този минерал е необходим за поддържане здравето на костите, ставите, хрущялите и сърцето, помага за регулиране на кръвното налягане и холестерола.

Освен витамини и минерали, краставицата съдържа и флавоноиди, лигнани и тритерпени. Флавоноиди са билкови вещества, които действат превантивно срещу развитието на определени цивилизационни заболявания, имат антиоксидантно действие, потискат възпалението и образуването на канцерогени, поддържат хормоналния баланс и имат благоприятен ефект при лечението и контрола на хроничните заболявания. Лигнани са също билкови вещества, които са известни със своите противоракови ефекти. Те имат способността да намаляват честотата на рака, имат антиоксидантно действие и балансират хормоналния дисбаланс. Тритерпения се намират по подобен начин в растенията, имат противовъзпалително действие, укрепват имунната система и помагат на тялото да се регенерира.

12 ползи за здравето от краставиците

    Допълнителна хидратация. Поне 90% от краставиците са вода. Това го прави идеална храна през горещите летни дни, благодарение на която не само ще изпитате глад, но и ще попълните много вода. Хидратацията е важна за правилното функциониране на храносмилателния тракт, бъбреците, като профилактика на камъни в бъбреците и запек. Антиоксидантни свойства. Краставицата има голямо приложение при детоксикацията - редица антиоксиданти ще ви освободят от токсините и ще предпазят тялото от оксидативен стрес. Антиоксидантите предпазват клетките от признаци на преждевременно стареене и поддържат кожата и очите здрави. Помощ за отслабване. С ниско съдържание на калории и високо съдържание на вода, краставицата е най-добрата храна за отслабване. Влиза в салати или просто самостоятелно. Заема място в стомаха, задоволява желанието, но не влияе неблагоприятно върху теглото. Здрави кости. Краставицата съдържа няколко минерала и витамини, които поддържат здрави кости, но особено витамин К, но също така фосфор, мед, манган и калий. Освен това витамин К помага за усвояването на калция, който е от решаващо значение за здравите кости. Безпроблемно храносмилане. Високото количество фибри в краставицата помага за редовното изпразване, насърчава чревната перисталтика и предотвратява запек. Освен това краставицата съдържа ензими, които помагат за разграждането на протеините и по-доброто смилане на храната и облекчават стомаха. Остър поглед. Количеството антиоксиданти и противовъзпалителни вещества също има положителен ефект върху здравето на очите. Антиоксидантите укрепват зрителните нерви и ги предпазват от увреждане от оксидативен стрес. Веществата, открити в краставиците, могат да помогнат за подобряване и изостряне на зрението.