krasňanská

Продължихме да тестваме ресторантите извън открития център, като посетихме въображаемия ресторант в Красняни. Получихме впечатления, подходящи за преживяването - тоест смутени.

Първото впечатление от имението Красняни е отлично. Представяте си нещо подобно, когато приятелите ви му предлагат, да отидем в имението. Камъкът и дървото, особено тъмните, ниски тавани предизвикват уютна атмосфера, въпреки че предната стая е добре осветена по някакъв специален начин. Предимството на местността е неговата фрагментация, зоните за пушачи и непушачи са отделни, освен това е възможно да се създаде отделен хол. Няма безпрепятствен вход към съвършенството, въпреки че това не би било технически проблем.

Всичко създава впечатление за солидност и спокойствие, диша директно от многото цветя и изискани декорации, мебелите са масивни, в средата на стаята пътека от тъмни плочи от шисти. Докато не отидете до тоалетната, между другото също хубаво и чисто, измийте ръцете си преди обяд и не поглеждайте случайно тавана. Таванът в кремав цвят отмива всеобхватното усещане за солидност и здравина.

Местността се основава на ниски цени, добра храна и любезен персонал. Нека да разберем правилно - цените са наистина ниски, марковото кафе за деветнадесет крони не се вижда веднага, а останалите елементи в менюто за храни и напитки са повече от лесно поносими в настоящите програми. С добро хранене е на половината път, някои са добри, други имат недостатъци, някои порции са богати, други биха очаквали това, особено както е описано в менюто. Истината е може би твърдението за персонала, сервитьорката общува с приятна усмивка и в своята сърдечност тя ни попита: "Избрахте ли, момчета?"

Сервитьорката и сервитьорът бяха наистина бързи, още не бяхме довършили мезетата си, те вече носеха супи. Досега бавно изпитвахме предястия и ги смятахме за наистина прилични. От предястията, които предлагат в менюто, опитахме Маринована плесен (69 Sk) и Печени охлюви с пармезан (89 Sk). И двете бяха добри, макар и само стандартни, но не можеха да бъдат обвинявани, като се има предвид приятната изненада на жилищния комплекс. За третото предястие избрахме лек артикул от основните ястия Пържени калмари (129 Sk) с билков сос. Те бяха отлични, кухнята наистина може да се похвали, а цената също е в намеренията на това заведение - както и цените на други ястия.

Опитахме половината от осемте предлагани супи. Супите вероятно не са силата на готвача. В менюто обявената словашка супа от лук със препечен хляб със сирене (SKK 39) всъщност беше с крутони, което нямаше да пречи толкова, колкото факта, че лукът не беше достатъчно мек. Напротив, супата Handle (35 Sk) беше приготвена перфектно, дръжките бяха меки, приготвени толкова много, че дори заедно с бульона вече нямаха вкус на белезници. Чесънът с крутони (39 Sk) се изкачи с по-високо качество до рядко балансиран състав от вкусове или боб с юфка и пушено месо (35 Sk).

Оценихме основните ястия много по-високо и най-вече факта, че готвачът се погрижи и добави различна комбинация от зеленчуци към различните ястия. Свинско филе с Niva (159 Sk) с американски картофи (39 Sk) беше много добро. Пъстърва, пълнена по бандитски начин (SKK 219), чиято вътрешност беше пълна с бекон, лук и гъби, също имаше отличен ефект върху очите. Беше изпечено толкова перфектно, че тънките ребра се загубиха напълно в месото. Очаквахме повече от специалитета Фурман гулаш в хляб (99 Sk) - самият гулаш беше добър и пълен, но хлябът, в който беше, не можеше да се хапе. Може би се е втвърдило във фурната при печене, няма значение, резултатът е един и същ. Моравското врабче, сервирано със задушено зеле и домашно приготвени картофени кнедли (SKK 129). Зелето беше вкусно, но пет тънки кнедли не са достатъчни за обяд. И дори месото - иначе добре изпечени четири котки - не би могло да се счита за сурово 200 грама. Най-компактните и вкусни, включително небето, бяхме впечатлени от пуешки гърди, запечени със аспержи, шунка, сирене и гарнирани със сос от шафран (139 Sk) с ориз на пара (29 Sk), което беше ястие, достойно за многозвезда ресторант.

Кайсиевите (69 Sk) и нуджовите кнедли (79 Sk) бяха вкусен десерт, изглеждаха домашно приготвени и ако бяха направени от полуфабрикати, то съвсем пресни. И накрая, получихме вишнево-маков щрудел (69 Sk), както трябва да бъде приготвен - допълнен, топъл, но със среден вкус. Пълнената топка за сладолед (89 Sk) беше покрита с малини.

Ако Krasňanská kúria трябва да расте някъде, там е мястото, където кухнята да расте.

Нашият рейтинг: 3 звезди
Максимален брой: 5 звезди
Ресторантът не е бил информиран за посещението ни предварително. Редакцията е заплатила самата консумация.