Навън е по-топло, тук имаме пролет и всичко започва да озеленява. Това е крайното време да отидете на реколта от коприва, освен ако тя не расте директно в градината. Копривата се събира само на светли и чисти места. Листата са много здрави и са защитени от зъби и нокти, затова се препоръчва използването на ръкавици при събиране.

благоприятен ефект

Втората реколта се прави през септември и се събират само млади листа и издънки, преди копривата да може отново да цъфти.

Как се суши коприва?

Суши се на сенчесто и сухо място, за предпочитане много бързо и при по-високи температури. Листата се разстилат върху хартия и често се обръщат, за да могат да запазят красивия си зелен цвят. Правилно изсушените листа се съхраняват най-много една година в суха среда, за предпочитане в хартиени кутии или торби.

Лечебни ефекти на копривата

Това зелено растение има голямо приложение в народната медицина, така че е едно от водещите места сред билките със своите превантивни, но и лечебни ефекти.

Помага при пикочни и дихателни проблеми. Прочиства кръвта, освобождава тялото от токсични вещества и умора, затова се препоръчва да се пие чай от коприва по време на различни пролетни детоксикационни процедури.

Той също така работи при стомашни проблеми и дори радва кърмещите майки, защото допринася за производството на мляко. Също така има благоприятен ефект при алергичен ринит, ревматизъм, характеризира се с противовъзпалителни, но и лечебни ефекти, регенерира увредената кожа, има благоприятен ефект под формата на тинктура при косопад и пърхот.

Съдържа витамин С и В1, провитамин А, танини, въглехидрати, оцетна киселина и мравчена киселина, минерали като калций, фосфор и желязо.

Коприва в кухнята

Копривата също ще намери своето почетно място в кухнята, напълно безплатно. Обикновено от коприва се приготвят чай и различни билкови смеси. Но можете да го използвате за готвене навсякъде, където използвате спанак и не се страхувайте да експериментирате.

Прясно събраните млади листа се нарязват на ситно, сваряват се за кратко с вода и се добавят към салати, пълнежи от месо или супа. Термичната обработка губи своето изгаряне, така че изобщо не трябва да се притеснявате за това.