Съдържание на статията

върху

Черният трън има малки, кисели и леко горчиви плодове, но е невероятно здравословен и полезен за нашето здраве. Съберете тази здрава бомба и ще бъдете здрави през зимата.

Черен трън е голям широколистен храст с черна кора и плътни, твърди, бодливи клони. Плодът има зеленикава плът, която е кисела и горчива и трудно се отделя от вътрешната костилка. Плодовете имат по-добър вкус и не са толкова кисели, когато се берат след няколко студа.

Черен трън е роден в Европа, Западна Азия и Северна Африка. Черните тръни отдавна са част от човешката храна и са открити в археологически обекти на възраст 10 000 години.

Съдържание на витамини и минерали в къпините

Къпините в 100 г съдържат 36 калории, 0,5 g мазнини, 9 g въглехидрати (от които 4 g захари ), 3 g фибри и 0,9 g протеин . Съдържат още витамини А, В, С и Е, органични киселини, органични съединения, флавоноиди, танини, от минералите съдържат мед, калий, желязо, фосфор, магнезий, манган, калций, цинк, сяра, омега 3, омега 6 и омега 9 мастни киселини.

Къпините детоксикират тялото, подпомагат храносмилането, имат кашлица и намаляват болките в гърлото, предпазват от рак, прочистват бъбреците, поддържат здраво сърце.

Къпини - 6 ефекта върху здравето

Къпините детоксикират тялото

Черен трън се използва за целите на детоксикация и има депуративни свойства. Тази билка има тенденция да елиминира всички токсични вещества, присъстващи в кръвта. Черният трън съдържа рутин, едно от основните съединения, които подпомагат детоксикацията.

Къпините поддържат храносмилането

Консумацията на пресни плодове, чай или конфитюр, приготвени от плодовете на тръни, помага за подобряване на храносмилането, облекчава запека, намалява подуването и лекува диарията, особено при деца. Освен това билковият чай, приготвен чрез накисване на две чаени лъжички сухи цветя в чаша вода, стимулира апетита.

Къпините имат кашличен ефект и потискат възпалението на гърлото

Черният трън съдържа редица антибактериални вещества, които премахват бактерии и вируси, причиняващи възпалено гърло, кашлица, възпалено гърло и настинки.

Чаят, приготвен от плодове, но също и чай от цветя на трън е полезен за лечение на заболявания на дихателните пътища. Поради своите кашлични свойства, трънът се бори с настинки и кашлица.

За отслабване на температурата може да се използва отвара, приготвена от кората на този храст.

Ако имате възпалено гърло, можете да гаргарите пресен сок от зрели плодове.

За да излекувате възпалените бадеми, можете да гаргарите отвара от листа на трън (варете четири листа в 1 одеяло вода в продължение на 10 минути, след това натискайте и правите гаргара 2-3 пъти на ден).

Черните тръни предпазват от рак

Черният трън предотвратява растежа на раковите клетки и намалява тяхното разпространение. Съединенията в шипове, които насърчават здравето, потискат образуването на възпалителни съединения, които иначе увреждат ДНК и допълнително влошават състоянието.

Къпините прочистват бъбреците

Цветовете на черния трън се използват за премахване на задържането на течности, за лечение на камъни в бъбреците и други бъбречни проблеми, поради техните диуретично-диуретични свойства.

Къпините поддържат здраво сърце

Черният трън е ефективен при лечението и профилактиката на сърдечни заболявания. Тази билка съдържа флавоноиди, включително кверцетин и кемпферол, антоцианини и киселини, които насърчават здравето на сърцето. Подобрява сърдечната функция и по този начин намалява риска от сърдечни заболявания като кардиомиопатия, инфаркт и сърдечна недостатъчност.

Как да си купя тръни?

Къпините могат да се купуват само от производители. Най-добре е да ги събирате, но природата ни предоставя невероятно количество.

Как да съхранявате къпини?

Къпините се обработват най-добре и не се съхраняват веднага.

Как да консумираме къпини?

Най-често срещаната форма за обработка на трън е приготвянето на вино и ликьор. Можете да ги консумирате като сок, сироп, конфитюр и компот.

Можете да изсушите плодовете, листата и цветята, от които правите чай.

Топ 5 есенни плодове за здраве

Лятото необратимо си отиде и за съжаление, както и реколтата от много популярни летни плодове. Есента ни носи и справедлив дял от вкусни и здравословни плодове.