Положителните ефекти на козето мляко са били известни още на нашите предци и те са го смятали за „еликсир на красотата и дълголетието“. Днес полезните му ефекти се подкрепят и от научни изследвания, така че нека ги разгледаме заедно.
Млякото е основен компонент на храната, особено за малките деца в развитие, които получават от него не само витамини и минерали, но и други вещества, необходими за имунитета. Млякото при храненето на възрастни е спорен въпрос, тъй като мненията на специалистите по здравословно хранене се различават. Някои твърдят, че той е най-важният източник на калций, докато други твърдят, че е източник на коалификация. Фактът обаче, че ако искате да консумирате мляко, предпочитате козе мляко, явно надделява. Защо?
Основната причина е по-лесното му усвояване в сравнение с кравето мляко. Той има по-благоприятен състав за човешкото тяло - не съдържа протеина казеин. Ако хората са свръхчувствителни към това вещество, съдържащо се в кравето мляко, в повечето случаи те страдат от лоша поносимост или алергии към класическо краве мляко и затова предпочитат диета без лактоза. Решението обаче може да бъде консумацията на козе мляко, тъй като то има по-ниско съдържание на лактоза. Можете да се насладите на козе мляко и кисело мляко, козе сирене и извара, но също така и напитки от козе мляко.
Козето мляко съдържа голямо количество минерали и микроелементи. В допълнение към по-високото съдържание на калций (както в кравето мляко), той също така съдържа магнезий, калий, натрий, манган и витамини А, С, Е, D и B витамини, включително фолиева киселина.
Можете да си купите козе мляко в супермаркет (1 литър струва около 3 евро) или в магазин за здравословни храни. Тъй като се произвежда предимно в малки биологични ферми, можете да очаквате по-високо биологично качество. Животновъдите трябва да внимават козите да не пасат в замърсени райони, тъй като качеството на козето мляко зависи от качеството на фуража. Поради това повечето козеферми се намират в планински райони или сред девствена природа.
Козето мляко също е полезно за вашата кожа
Не е нужно просто да консумирате козе мляко отвътре, въпреки че то се използва като естествено средство за лечение на обриви и дори помага за изсветляване на кожата ви. Въпреки това, външното му приложение под формата на мехлеми, гелове и вани също ще помогне. Козето мляко се използва за направата на естествена козметика - кремове, маски за лице или соли за вана - всички те подпомагат регенерацията, еластичността и еластичността на кожата. Полученият ефект е и защита срещу вредното въздействие на околната среда и предотвратяване на стареенето на кожата.
Как ни помага козето мляко?
Това е превенцията на рака: Козата може да произведе ефективни антитела срещу растежа на тумора. Хората, които пият редовно козе мляко, се очаква да имат по-малък риск от развитие на рак.
Стрес и мигрена: Ако премахнете кравето мляко от диетата си и го замените с козе мляко, не само може да се намали броят на мигрените, но и протичането им ще бъде по-малко трудно.
Ревматична болка: Козето мляко има противовъзпалително действие и по този начин има положителен ефект върху ревматичните състояния.
Укрепване на имунитета: Благодарение на състава си, козето мляко укрепва имунната система и по този начин намалява честотата на заболяванията.
Алергии и екзема: Козето мляко не съдържа протеина казеин, който се съдържа в кравето мляко. Изследванията показват, че 60% от населението е повече или по-малко алергично към този протеин. При екземи по кожата спа помага особено при козе суроватка.
Болести на храносмилателния тракт, черния дроб и панкреаса: Благодарение на състава си, козето мляко също помага при тези заболявания. Намалява уплътняването на организма и поради по-основния си характер поддържа храносмилателния тракт в по-добро състояние.